Framboesa japonesa

Para o nosso país, a framboesa japonesa ainda é uma planta rara e exótica. Ela vem da China, Coréia e, claro, do Japão. Foi trazida para a Europa como planta ornamental.

As framboesas japonesas revelaram-se tão despretensiosas que criaram raízes facilmente não apenas em jardins e plantações, mas também na natureza. Na América do Norte, muitas vezes pode ser encontrado em florestas, nas encostas das montanhas e apenas ao longo das estradas.

As framboesas japonesas são muito semelhantes às nossas framboesas normais. Possui um sistema radicular perene e caules bienais. No primeiro ano, o rebento cresce rapidamente e atinge até 3 metros de comprimento. No segundo ano ele crescevários rebentos laterais nos quais aparecem inflorescências racemosas.

A floração começa no final da primavera. As flores aparecem em borlas curtas e muito eriçadas. Cada flor tem 6 a 10 mm de diâmetro, cinco pétalas vermelho-arroxeadas e cálices eriçados. Os frutos amadurecem no final do verão. Têm cerca de 1 cm de diâmetro e são de cor laranja ou vermelha.

As framboesas japonesas são propagadas tanto por sementes quanto por camadas. O caule, dobrado e levemente polvilhado com terra, enraíza-se facilmente. Cultivar esse convidado estrangeiro não é nada difícil. A tecnologia agrícola é a mesma do cultivo das variedades convencionais de framboesa.

Tolera bem invernos gelados e pode crescer em áreas bem iluminadas e à sombra. Prefere solo úmido, mas tolera facilmente a seca.

Os frutos maduros têm um sabor doce e ligeiramente ácido. Talvez por causa dessa adstringência, as framboesas japonesas sejam amplamente utilizadas na vinificação. Em algumas áreas é até chamado de wineberry. Na culinária, as framboesas japonesas são usadas da mesma forma que as framboesas normais. É utilizado para fazer geléias, compotas, tortas e outros doces.

É importante notar também que a framboesa japonesa também é interessante como planta ornamental. Seus brotos são totalmente cobertos por cerdas finas e nada espinhosas. As folhas são verde-esmeralda no topo. E o fundo é prateado, como veludo. Este arbusto parece muito impressionante durante a floração e a frutificação.

Mas o principal encanto desta planta reside na combinação das suas elevadas qualidades decorativas com qualidades de sabor não menos elevadas. Os jardineiros que conseguiram adquirir esta maravilha exótica não se arrependem nem um pouco.

Se você está interessado em variedades raras e incomuns de framboesas, então pode estar interessado em ler sobre como cultivar framboesas pretas em sua propriedade. O artigo é chamado Plantio e cuidado de framboesa preta

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