Casca de tubérculo de batata

O desenvolvimento da sarna comum depende do clima, das condições do solo e do cumprimento das práticas agrícolas de cultivo da batata. Os tubérculos afetados pela crosta não só perdem a apresentação, mas também pioram o sabor (o teor de amido diminui) e a quantidade de resíduos durante a limpeza aumenta. Essas batatas são armazenadas de forma pior: os patógenos penetram nos tubérculos através de feridas e úlceras na pele, causando várias podridões.

Os patógenos “povoam” os tubérculos nas primeiras semanas de seu desenvolvimento.Manchas e feridas na pele aumentam rapidamente de tamanho, cortiça e podem formar uma crosta contínua na superfície do tubérculo. A infestação de crostas se intensifica em solos leves (arenosos, franco-arenosos) que superaquecem rapidamente, bem como em solos calcários.

A última circunstância é explicada pelo fato de que em condições secas e quentes, a atividade das bactérias do solo que podem resistir aos patógenos da sarna diminui.

Os patógenos da sarna acumulam-se principalmente no solo e nos resíduos pós-colheita. É por isso que é tão importante observar a rotação de culturas ao cultivar batatas. Nos tubérculos-semente, se armazenados corretamente, a infecção quase não persiste.

As variedades de casca fina são especialmente suscetíveis a esta doença. Variedades

• Azul,
• Detskoselsky,
• Jukovsky cedo

são resistentes à crosta comum. E, no entanto, a prevenção começa com a semente. As batatas são consideradas adequadas para o plantio se não houver mais de dois tubérculos por cem que apresentem sinais de crosta comum.

A classificação das batatas no outono (antes do armazenamento) e na primavera ajuda a identificar tubérculos doentes. Antes do plantio, a semente é tratada com fungicida Prestige: 70-100 ml por litro de água, consumo por 100 kg de batata.

Antes do plantio, as batatas germinam por 20 a 25 dias a uma temperatura de 16 a 20 graus. A germinação permite criar uma corrida no tempo (as batatas brotam mais rápido), o que, em combinação com uma data de plantio antecipada, permite que as plantas se desenvolvam num período mais favorável e evite danos em massa aos tubérculos por crostas.

As batatas são plantadas quando o solo a uma profundidade de 10-12 cm aquece até 6-8 graus. Não faz sentido plantar em solo mais frio: os tubérculos não germinam por muito tempo, aparecem estolões com grande número de nódulos, ou seja, as batatas crescem.

Na região sul, recomenda-se plantar batata não em camalhões, mas em canteiro bem nivelado, plantando os tubérculos a uma profundidade de 8 a 10 cm. O solo em canteiros nivelados permanece úmido por mais tempo, o que ajuda os tubérculos a brotar juntos e formam boas raízes. O espaçamento entre linhas é de 60 cm, a distância entre os furos em uma linha é de 25 a 35 cm. Quanto maiores os tubérculos de sementes, menos frequentemente eles são plantados.

Já em maio, é aconselhável aplicar cobertura morta no espaçamento entre linhas para evitar ressecamento e superaquecimento do solo, que são favoráveis ​​​​ao desenvolvimento de crostas. Pelo mesmo motivo, deve-se evitar fertilizar a batata com cinza de madeira, que alcaliniza o solo.