Quem teve a ideia de arrancar as folhas inferiores do repolho

O repolho é uma cultura que não dará colheita até formar uma roseta completa de folhas. A questão de saber se é necessário arrancar as folhas inferiores depende do momento do cultivo, do tipo de repolho e dos objetivos que devem ser alcançados com esta técnica.

Às vezes você se depara com recomendações que não são apenas inúteis, mas também prejudiciais às plantas.

Contente: Por que não é recomendado remover as folhas inferiores

Em variedades de repolho bombeado
Em couve-flor e brócolis
Couve de Bruxelas
Em couve

Até mesmo jardineiros experientes às vezes perguntam se vale a pena arrancar as folhas inferiores do repolho. A resposta curta pode ser formulada da seguinte forma:

A colheita do repolho depende diretamente do número de folhas da roseta. Quando as folhas inferiores são retiradas, a planta não recebe uma parte significativa dos nutrientes, forma-se uma espiga solta e o amadurecimento da colheita é adiado por muito tempo. Conclusão: não é aconselhável quebrar as folhas que cobrem qualquer tipo de repolho.

E agora mais sobre os perigos deste procedimento para diferentes tipos de repolho

Variedades com cabeça

As variedades de repolho incluem repolho branco, savoy e repolho roxo. Na maioria das vezes, as folhas inferiores se quebram nas variedades de repolho branco, com menos frequência nas variedades Savoy. Via de regra, a roseta do repolho roxo não é cortada.

Primeira metade da estação de cultivo

Ao formar uma roseta, as folhas inferiores geralmente são arrancadas. Neste momento, eles contêm mais microelementos e conferem um sabor amargo único à sopa de repolho.

Mas é preciso colher as folhas com muito cuidado nesse período, não mais que 2 para cada planta. Na primeira metade do ciclo vegetativo, quando se perde uma parte da roseta, a cultura volta a cultivá-la. E quanto mais folhas são arrancadas, mais ativamente a planta as desenvolve, o que retarda muito a formação de espigas.

Isto é inaceitável para variedades precoces. Eles podem passar muito tempo lutando contra o infeliz morador de verão e, como resultado, não conseguirem colocar uma cabeça de repolho. Se se formar, será muito mais tarde. Às vezes, o repolho precoce nessas condições atinge a cabeça de 1 a 1,5 meses depois.

Além disso, todas as pragas inicialmente põem ovos ou danificam as folhas inferiores. Se você arrancá-los, as pragas danificarão as folhas que formam a cabeça, e isso é muito mais perigoso.

Por exemplo, o besouro pulga crucífero em plantas adultas danifica apenas as folhas inferiores, às vezes comendo-as quase completamente. Isso, é claro, leva à sua substituição e atrasa a pega da couve, mas o próprio produto posteriormente tem uma aparência comercializável.

Se você remover as folhas inferiores, são as folhas da cabeça que serão danificadas. Como resultado, os garfos ficarão invendáveis, corroídos e, às vezes, completamente inadequados para alimentação. Cabeças de repolho danificadas por pragas geralmente apodrecem.

Segunda metade da estação de crescimento

Neste momento, o repolho já formou uma cabeça e é impossível arrancar as folhas que o cobrem. Na cultura, os nutrientes primeiro se acumulam nelas e depois vão para folhas menores e mais tenras. Se você retirar as folhas que cobrem, os garfos receberão nutrientes apenas das raízes, e isso não é suficiente.

O repolho perde sozinho as folhas gastas. Quando todos os nutrientes sobem pela planta, a folha fica completamente amarela e cai quando tocada levemente.

Se houver perigo de lesmas atacarem a colheita, o solo ao redor é polvilhado com uma espessa camada de serragem ou coberto com material não tecido. É necessário cortar a roseta se ela estiver muito danificada e as lesmas subirem em direção à cabeça do repolho.

O rendimento da colheita depende diretamente do número de folhas na roseta e do seu tamanho. Quanto mais houver e maiores forem, maior e mais compacta será a cabeça do repolho. A perda de peso ao remover o soquete é de 1,5 a 2 kg. As variedades tardias são armazenadas para armazenamento com parte das folhas de cobertura. Isso promove o escoamento de nutrientes para a cabeça do repolho por algum tempo após a colheita.

Além disso, as folhas externas proporcionam alta vida útil durante o armazenamento. Eles protegem as cabeças do repolho da evaporação excessiva e do ressecamento.As doenças também aparecem primeiro nas folhas que cobrem e só depois se espalham para a cabeça do repolho.

É permitido retirar as folhas inferiores apenas das variedades precoces para que não quebrem. Quando o repolho estiver pronto para a colheita, mas você quiser mantê-lo na horta por mais um pouco, arranque 2 a 4 folhas de baixo.

Embora exista um método melhor: o repolho maduro é retirado pelo toco e revolvido no solo 20-40°, o que faz com que as pequenas raízes se quebrem. Com isso, a planta receberá menos água das raízes e, ao mesmo tempo, aumentará o escoamento de nutrientes das folhas que a cobrem. A recepção aumenta o rendimento em 0,8-1 kg.

Somente quando aparecem doenças, todas as folhas doentes são removidas, independentemente de sua localização.

Quando aparecem pragas, a roseta não é cortada, mas pulverizada de cima e de baixo. Algumas folhas quebram durante o processamento e são arrancadas. Após a retirada, o repolho não é regado por pelo menos 6 a 8 horas, caso contrário a área quebrada não cicatrizará por muito tempo.

Em variedades ruivas Uma grande quantidade de nitratos se acumula na roseta, que gradativamente se desintegra e sobe pela planta. Se a roseta for quebrada, os nitratos se acumularão nas folhas que se tornam externas, de modo que apenas as folhas doentes e gravemente danificadas serão removidas das variedades ruivas.

Couve lombarda forma uma cabeça de repolho mais solta e demora muito para endurecer. Sua roseta cresce mais lentamente que a das variedades de repolho branco. Ao retirar algumas folhas, o repolho não endurece. Embora aqui haja uma grande tentação: as suas folhas são mais tenras e muito saborosas, conferem à sopa de couve um sabor muito agradável e não são amargas.

Pode ser usado como couve, cortando gradativamente a roseta e sem esperar a formação de cabeças.

Resultado final. As folhas não são removidas.O repolho deve ter “quarenta roupas” para produzir uma boa colheita. Para shchanitsa, não mais do que 2 folhas são arrancadas de uma planta e não mais do que uma vez a cada 15 dias.

Couve-flor e brócolis

Este repolho não forma inflorescência até que a roseta esteja totalmente formada. Portanto, em hipótese alguma se deve quebrar a massa vegetativa.

A roseta deve ter 25-30 folhas bem desenvolvidas, só depois disso o repolho amarrará a cabeça. Se eles forem quebrados, a cultura irá cultivá-los até ter um aparato foliar completo. Se a roseta for quebrada regularmente, a planta não produzirá nenhuma cabeça, apesar de todas as outras condições favoráveis.

Além disso, o brócolis também forma inflorescências nas axilas das folhas. Quando as folhas inferiores são retiradas, as cabeças não aparecem nas axilas, pois não há nutrientes para sua formação e crescimento. Além disso, a inflorescência superior pode não endurecer.

Parte do aparato foliar pode ser removida em casos excepcionais:

Se estiver gravemente danificado (por exemplo, por pragas) e não desempenhar as suas funções.
Quando as fileiras se fecham, as plantas vizinhas começam a interferir e a oprimir umas às outras. Remova várias folhas inferiores (não mais que 3) de cada planta.
Quando o repolho é afetado por doenças. Qualquer doença começa na camada inferior ou intermediária e só mais tarde se espalha por toda a planta.

Nesse caso, a formação da colheita demora 2 a 4 semanas, mas não há outra saída.

Quando a cabeça estiver formada, você pode remover 2 a 4 folhas inferiores para retardar a abertura dos botões. A inflorescência em si não ganhará massa, mas sua floração demorará de 1 a 5 dias.

A técnica é utilizada em climas quentes, quando a cultura começa a florescer rapidamente.

Couve de Bruxelas

Como qualquer outra couve, a couve de Bruxelas cresce primeiro em uma roseta. No outono pode crescer até 1-1,2 M. As cabeças desenvolvem-se na axila de cada folha, para que o aparato foliar não se quebre.

Se no outono Bruxelas ainda não tiver criado cabeças, a roseta não será tocada, pois cada folha é o “ganha-pão” de 2 a 4 cabeças e as protege de influências adversas.

Quebrar as folhas numa fase inicial da estação de crescimento leva ao novo crescimento da roseta. O resultado não é colheita. A cultura vai crescer até novembro, mas não vai dar cabeça.

Quando a roseta é retirada após o estabelecimento da colheita, as espigas crescem muito lentamente, não ganham massa e podem se quebrar em folhas separadas.

Quebre as folhas imediatamente antes da colheita. As belas Bruxelas das fotografias com coluna de cabeças e sem roseta são plantas que já foram colhidas ou plantas que serão colhidas dentro de 1-2 dias.

Couve

São Pequim, pak choi, Toscana, couve e outros tipos. A cultura cresce muito rapidamente, produz um grande número de folhas que, quando crescidas, tornam-se ásperas, fibrosas, duras e insípidas.

As folhas dessas espécies são arrancadas à medida que crescem, começando pelas inferiores. Devem ser suculentos, bem desenvolvidos e saudáveis. Se as folhas já ficaram ásperas, é melhor deixá-las, pois quando aparecerem doenças e pragas serão as primeiras a sofrer e serão indicadores da saúde do repolho.

De cada vez, não mais do que 2-3 folhas são arrancadas das plantas jovens e não mais do que 5-6 das plantas adultas. Mais perto do outono, as folhas mais baixas podem ser arrancadas, desde que a massa vegetativa esteja suficientemente desenvolvida. A essa altura, eles estão consumindo muitos nutrientes.

Couve

Nas variedades folhosas, as folhas que cumpriram sua vida útil não caem como o resto do repolho. Eles precisam ser removidos gradualmente.

No repolho chinês, a roseta pode ser ligeiramente quebrada. Suas folhas novas não são tão saborosas quanto as de uma couve, além disso, crescem do próprio solo e, ao serem retiradas, a cultura pode infeccionar. Se o soquete estiver muito danificado, o Pekinka morre.