Tecnologia para cultivo de pepino em terreno aberto

Para que um canteiro de pepino sempre lhe agrade com uma boa colheita, é preciso ter um bom conhecimento da tecnologia de cultivo dessa cultura.

Contente: Primeiro escolhemos um local, antecessores e vizinhos. Como você pode cultivar pepinos em terreno aberto? Regras para semear Método de cultivo de pepinos com mudas Que tipo de cuidado é necessário Método de cultivo de treliça Como aumentar a produtividade de um canteiro de pepino Como obter sementes de qualidade

Atualmente, os pepinos são cultivados com mais frequência em terreno aberto do que em estufas. Existem muitas variedades e híbridos que são resistentes a condições desfavoráveis ​​e são mais fáceis de cuidar.

Variedades para terreno aberto

Em terreno aberto, são cultivadas principalmente variedades e híbridos arbustivos e pouco trepadeiras. Se você planta variedades altamente trepadeiras, elas precisam subir em algum lugar.

Variedades de escalada longa e altamente ramificadas requerem uma treliça. Você pode plantá-los sob uma árvore onde eles possam escalar ou em um barril para que as vinhas fiquem penduradas. O cultivo horizontal não é adequado para esses pepinos. As suas vinhas entrelaçam-se em matagais contínuos, dentro dos quais é escuro, húmido e não pode haver vegetação, mas as doenças desenvolvem-se muito rapidamente.

Escolhendo um local, antecessores e vizinhos dos pepinos

Pepinos requerem solo rico e fértil. Eles toleram bem a luz difusa, mas não gostam muito de sol direto. O melhor lugar para eles é embaixo das árvores: há apoio e iluminação adequada. O solo dos troncos das árvores deve ser fertilizado, caso contrário a cultura não atingirá seu potencial. O principal para os pepinos é um solo altamente fértil, todo o resto pode ser regulado.

Os melhores antecessores dos pepinos são a couve-flor precoce e o repolho branco.

Bons antecessores:

• cebola alho;
• leguminosas;
• beterraba;
• batata;
• morangos do último ano de frutificação.

Predecessores ruins:

• pepinos;
• outras culturas de abóbora
• tomates.

Pepinos e tomates crescem de forma excelente e sua proximidade é favorável para ambas as culturas. Mas eles têm uma doença comum: o vírus do mosaico do pepino, que também afeta algumas ervas daninhas. Portanto, se houvesse tomates infectados com um vírus crescendo no jardim, os pepinos definitivamente ficariam doentes.É por isso que as culturas não se alternam. Também é indesejável plantá-los um ao lado do outro.

Os pepinos adoram a proximidade das plantações de cebola. As secreções das folhas protegem a borragem da bacteriose. Na região Sul, o milho será um excelente vizinho, pois proporciona a sombra necessária às plantas.

Como preparar o solo?

No outono, eles escolhem um local para uma futura plantação de pepinos. Todos os resíduos vegetais são removidos e adicionado esterco ao solo, de preferência fresco ou semi-apodrecido. Estrume de vaca e cavalo, bem como excrementos de pássaros, são adequados para a cultura. O esterco de porco não é adequado para pepinos.

No outono, aplique 5-6 baldes de esterco de cavalo ou vaca por m², ou 2-3 baldes de excrementos de pássaros. Os excrementos de pássaros são os mais concentrados e não podem ser aplicados em grandes quantidades mesmo em solos muito pobres, pois podem queimar o solo. Se não houver estrume, use composto: 5-6 baldes por m².

O solo com os fertilizantes aplicados é escavado na baioneta de uma pá.

No início da primavera, o solo é desenterrado novamente. A matéria orgânica se decomporá durante o inverno e a fertilidade do solo melhorará um pouco. Se os fertilizantes orgânicos não foram aplicados no outono, eles serão aplicados na primavera. Turfa e húmus podem ser adicionados ao estrume.

Se não houver matéria orgânica, na primavera o solo é reabastecido com fertilizantes minerais. Pepino consome nitrogênio e potássio em grandes quantidades; requer menos fósforo. Além disso, necessita de microelementos, principalmente magnésio.

A 1m² contribuir:

• uréia ou sulfato de amônio 30-40 g;
• superfosfato 20-30 g;
• sulfato de potássio ou kalimag 40-50 g.

No entanto, os fertilizantes de fósforo e potássio podem ser substituídos por cinzas e os fertilizantes de nitrogênio por resíduos vegetais. Em maio já aparecerão ervas daninhas, que podem ser usadas no lugar dos fertilizantes nitrogenados. Você deve sempre lembrar que, para os pepinos, pelo menos um pouco de matéria orgânica é melhor do que muitos fertilizantes minerais.

Ao cultivar pepinos, o solo deve ter uma reação neutra ou levemente ácida (pH 5,5-6,5), embora a planta também tolere uma mudança para o lado alcalino (até pH 7,8). Se o solo for muito ácido, adicione penugem na primavera. Desoxida rapidamente o solo, a taxa de aplicação é de 20-30 kg/m². A cal pode ser substituída por cinza - 1 xícara/m².

Após a aplicação de fertilizantes minerais e, se necessário, penugem, eles são embutidos na baioneta de uma pá.

O terreno desenterrado é coberto com película preta para que a terra aqueça mais rápido. Quando as ervas daninhas brotam, o canteiro é capinado.

Um pepino, mesmo em terreno aberto, quando parece quente lá fora, requer solo aquecido a pelo menos 18°C. É melhor colocar composto no canteiro, pois gera menos calor que o esterco, caso contrário as plantas queimarão no verão quente. Não é realizada a semeadura precoce de pepinos no solo e não é necessário aquecimento intensivo do solo. Solo muito quente e úmido (e sob os pepinos deve estar sempre úmido) provoca o apodrecimento das raízes.

Métodos para cultivar pepinos

Você pode cultivar em terreno aberto, não apenas em canteiros horizontais. Muito conveniente para plantar pepinos em barris sem fundo, ou fazendo uma cama inclinada como um escorregador.

1. Camas verticais. Os pepinos são cultivados em barris de plástico sem fundo ou em cilindros enrolados em feltro ou plástico, grandes vasos de flores. Encha o recipiente por baixo com galhos, serragem, palha e feno. Tudo isso é coberto com uma camada de terra de 20-30 cm, depois vem uma camada de folhas do ano passado, composto ou esterco, que também é coberta com terra, não atingindo a borda superior do recipiente 20-25 cm. fica muito bem regado com água quente. Em seguida, o cilindro é coberto com filme preto e deixado aquecer por 15 a 30 dias. Este método de cultivo economiza significativamente espaço no site.
2. Cumes inclinados. O método é mais trabalhoso.Uma cama inclinada é feita com 80-100 cm de altura ao longo da borda alta, que diminui gradativamente para 20 cm, 1,8-2 m de largura, de comprimento arbitrário. Para evitar que as bordas se desintegrem, elas são reforçadas com tábuas. Como um recipiente vertical, a cama é preenchida em camadas. Galhos picados, palha e folhas caídas são colocados bem no fundo. Sobre eles são colocados 15 cm de solo, depois é adicionado composto e coberto com solo fértil. O material de cobertura é fixado na parede superior da caixa. É aconselhável que o canteiro fique à sombra pelo menos 6 a 7 horas por dia.

Quando cultivadas desta forma, as vinhas ficam penduradas e não engrossam o terreno. É mais fácil cuidar de pepinos nessas camas.

Preparação de sementes

Pepinos varietais autopolinizadores são aquecidos por 20-30 minutos em uma garrafa térmica em água quente (53-55°C). Você pode adicionar permanganato de potássio a uma garrafa térmica para criar uma solução levemente rosada para desinfetar as sementes.

Os híbridos são mantidos em solução rosa de permanganato de potássio por 15-20 minutos. Mesmo que a sacola diga que as sementes foram tratadas, elas ainda estão desinfetadas, pois o efeito protetor do fungicida é limitado e termina na hora do plantio. Além disso, quando cultivados com esterco, os pepinos são mais suscetíveis à podridão das raízes.

Ao plantar pepinos em terreno aberto, as sementes geralmente não germinam. Podem ficar de molho por várias horas para iniciar o processo de crescimento e semear imediatamente.

As sementes secas só podem ser semeadas em solo aquecido e encharcado a 20-25 cm. Mas as sementes tratadas germinam melhor.

Regras de semeadura

1. Sementes de variedades autopolinizadoras têm a maior taxa de germinação em 2 a 3 anos. Essas plantas têm menos flores vazias e significativamente mais flores femininas do que as plantas cultivadas a partir de sementes frescas. O rendimento dos híbridos não depende do prazo de validade da semente.
2. As sementes são semeadas apenas em solo quente.Eles morrerão no chão frio.
3. Híbridos e variedades não podem ser plantados juntos na mesma parcela. Caso contrário, como resultado da polinização cruzada, os ovários ficarão feios.
4. Sombreamento. Não é aconselhável plantar pepinos em áreas onde haja luz solar direta durante todo o dia. Pepinos são mais adequados à luz difusa.

Semeadura

O plantio de pepino em campo aberto é realizado na zona intermediária a partir de 25 de maio, na região Sul - no início e meio do mês, no Noroeste - no início de junho. Sobre camas quentes as sementes são semeadas 7 a 10 dias antes. As datas específicas são determinadas pelo clima. A coisa mais importante para um pepino é o solo quente.

No meio do canteiro é feito um sulco de 2 a 3 cm de profundidade ao longo dele, derrama-se bem com água morna e sedimentada e os pepinos são semeados a uma distância de 30 a 40 cm um do outro. As sementes são plantadas a uma profundidade de 2 cm, não há necessidade de regar o canteiro depois disso, caso contrário as sementes serão enterradas profundamente no solo e não germinarão.

Pode ser plantado pelo método de nidificação. É feito um buraco no meio do canteiro, onde são semeadas 3-4 sementes a uma distância de 10 cm uma da outra, a distância entre os ninhos é de 50-60 cm.

O plantio condensado, como em estufa, não é feito, pois os pepinos se ramificam (em terreno fechado as plantas crescem em um só caule), e quando o plantio fica mais espesso, o rendimento diminui drasticamente, pois a área de alimentação é significativamente reduzida.

Em recipientes verticais, são retirados 10-12 cm da borda e os pepinos são plantados a uma distância de 15 cm um do outro. Se a cultura for cultivada em barril, apenas 3-4 sementes serão semeadas nesse canteiro.

Os pepinos são plantados em 2 fileiras em canteiro inclinado. A primeira linha é feita por cima, a segunda - no meio da cama. Os sulcos são traçados transversalmente, a distância entre as sementes é de 12 a 15 cm, entre os sulcos de 80 a 100 cm.Se o canteiro não for longo é melhor fazer um sulco longitudinal no centro do canteiro.

Após a semeadura, qualquer canteiro deve ser coberto com material de cobertura. Se a temperatura for negativa à noite, o material deve ser colocado em 2-3 camadas.

Para obter verduras durante todo o verão, o plantio do pepino é feito em várias etapas com intervalo de 2 semanas. Então, se o tempo estiver favorável, os pepinos podem ser colhidos em setembro e nas regiões sul - em outubro.

Método de cultivo de mudas

Crescente pepinos através de mudas amplamente utilizado na zona média e mais ao norte. Mas agora, quando existem variedades precoces resistentes a fatores adversos, esse método está sendo abandonado. Ele não se justifica:

• em primeiro lugar, é difícil para as mudas criarem raízes após o plantio no solo. As perdas geralmente chegam a mais da metade das plantas;
• em segundo lugar, as mudas ficam atrás das plantas terrestres em crescimento e desenvolvimento;
• em terceiro lugar, embora comecem a frutificar mais cedo, o seu rendimento é, em última análise, 2 vezes inferior ao dos pepinos cultivados por semeadura direta no solo.

Hoje em dia, o método de cultivo de pepino com mudas praticamente não é utilizado. É mais seguro e econômico plantar pepinos diretamente no solo.

Se as mudas ainda crescerem no parapeito da janela, elas serão plantadas no canteiro com 15 a 20 dias de idade. As mudas são plantadas apenas por transferência: o solo do vaso é bem umedecido e a planta é retirada com cuidado junto com o torrão de terra. Plante na cova preparada e regue.

A melhor opção para o plantio de mudas é cultivá-las em vasos de turfa e plantá-las no solo junto com o vaso. A taxa de sobrevivência dessas mudas é uma ordem de grandeza maior.

Cuidados durante o período inicial de crescimento

Assim que aparecem os brotos, o filme é retirado dos canteiros. Se o tempo estiver frio, instala-se uma estufa de 20-30 cm de altura acima das mudas, cobrindo-a com lutasil ou filme. Lutarsil é preferível porque permite a passagem do ar.À medida que os pepinos crescem no tempo frio, a altura da estufa aumenta para 60-70 cm.Durante o dia, o material de cobertura é removido se a temperatura exterior for de 18°C.

Nas noites frias, as camas são cobertas, mas assim que a temperatura noturna ultrapassa os 16°C, o material de cobertura é completamente removido das camas. Se as plantas forem cultivadas num canteiro de estrume, podem ser deixadas abertas mesmo a uma temperatura nocturna de 14°C.

No norte ou durante os verões frios na zona intermediária, você terá que cultivar pepinos cobertos durante todo o verão.

Depois de plantar uma safra em um canteiro de jardim, ela não pode ser removida com ervas daninhas. Quando as ervas daninhas aparecem no período inicial de crescimento, elas são cortadas pela raiz com uma tesoura. No futuro, quando os pepinos crescerem, eles próprios sufocarão as ervas daninhas.

No cuidando de pepinos Não afrouxe o solo, caso contrário as raízes podem ser danificadas. Se o solo no local se compactar rapidamente, então o solo é coberto com turfa, serragem velha (não se pode usar serragem fresca, pois contém substâncias resinosas e absorvem fortemente o nitrogênio do solo, o que é prejudicial aos pepinos), serapilheira de pinheiro e migalhas de esterco.

Ao cultivar pepinos sem cobertura morta, para garantir fornecimento de ar suficiente às raízes, perfure o solo com um forcado a uma distância de 5 a 7 cm da planta até a profundidade dos dentes em vários lugares. Esta técnica é usada em solos pesados ​​e de compactação rápida. Assim, os pepinos não sentirão falta de oxigênio.

Fases de desenvolvimento do pepino

Ao cultivar pepinos, as seguintes fases de desenvolvimento são diferenciadas.

1. Fotos. A uma temperatura de 25-30°C, as mudas aparecem nos dias 3-5. A uma temperatura de 20-25°C - após 5-8 dias. Se a temperatura for de 17 a 20°C, os pepinos germinarão somente após 10 a 12 dias. A temperaturas inferiores a 17°C, a cultura não germinará. Os pepinos são plantados apenas em solo quente; em solo frio, as sementes morrem.
2. Fase da primeira folha ocorre 6-8 dias após a germinação.Se estiver muito frio lá fora, pode demorar mais para a primeira folha aparecer.
3. Crescimento intensivo. Os pepinos crescem em massa verde e ramificam-se intensamente.
4. Florescer começa nas variedades precoces após 25-30 dias, nas variedades tardias, 45 dias após a germinação. Cada flor de pepino vive em média 4-5 dias. Nos partenocárpicos, quase todas as flores formam um fruto. Nas variedades polinizadas por abelhas e autopolinizadas, se a polinização não ocorreu durante esses dias, a flor cai. Além disso, as variedades polinizadas por abelhas apresentam muitas flores estéreis (flores masculinas), que também caem após 5 dias.
5. Frutificação ocorre nas variedades precoces após 30-40 dias, nas variedades intermediárias após 45 dias, nas variedades tardias - 50 dias após a germinação.
6. Produtividade reduzida e murchamento cílios Nas variedades precoces ocorre 30-35 dias após o início da frutificação, nas variedades posteriores após 40-50 dias.

Formando pepinos

Formação adequada de pepinos desempenha um papel importante no aumento da produtividade. Ao cuidar de pepinos cultivados horizontalmente, os brotos laterais não são removidos. Toda a frutificação vai para eles. Se forem cortados, a planta crescerá cílios continuamente, perdendo força e tempo. No caule principal dos pepinos, principalmente os cultivados horizontalmente, praticamente não há flores, começam a aparecer apenas nas vinhas de 2ª ordem, e a frutificação mais abundante ocorre nas vinhas de 3-5 ordens.

Se a cultura for cultivada em um canteiro vertical, os brotos das axilas de 1-2 folhas serão arrancados das plantas. Eles são os mais poderosos e retardarão o crescimento e a ramificação das vinhas restantes. Os cílios ficam pendurados com calma, apertando as pontas após 6 a 7 folhas para que não haja espessamento forte. Variedades fracamente ramificadas são cultivadas sem beliscar.

Nos pepinos do mato, as vinhas não são pinçadas.Seus rebentos laterais são muito encurtados ou nem se formam. A colheita principal é formada no caule principal. O rendimento dos pepinos do mato é inferior ao dos pepinos trepadeiras, mas eles frutificam precocemente e de forma consistente.

Sombreamento de pepinos

Esta é uma obrigação ao cuidar das plantas. Sem sombra sob o sol direto, as folhas das plantas tornam-se espinhosas, duras e ásperas e quebram-se facilmente; os ovários ficam amarelos e secam. E o rendimento sob sol direto é menor.

Portanto, o ideal é plantar a cultura sob árvores ou em locais onde haja sombra durante o dia (ao longo da casa, estufa, próximo à cerca). Se pepinos crescem em um canteiro de jardim, faça arcos e jogue sobre um mosquiteiro verde, que dá sombra e, ao mesmo tempo, deixa entrar luz suficiente.

Regar e fertilizar

Regue os pepinos pelo menos 3 vezes por semana. Nos dias quentes, a rega é feita diariamente. Use apenas água morna e estabilizada. Quando regados com água fria, os pepinos podem parar de se desenvolver e, durante o período de frutificação, podem perder os ovários. No tempo frio, os pepinos são regados com moderação.

A rega é melhor feita na primeira metade do dia. Os ovários crescem à noite e os pepinos devem ficar saturados de água durante o dia. Além disso, pela manhã, as folhas evaporam a umidade com mais intensidade e durante o dia muitas vezes sentem falta dela.

A alimentação é realizada uma vez a cada 7 a 10 dias. Ao cuidar dos pepinos, eles são obrigatórios, e se você perder pelo menos um deles, isso afetará imediatamente o rendimento.

Durante a temporada são realizadas pelo menos 6 a 10 mamadas, dependendo da duração da frutificação da variedade.

As plantas necessitam de muito nitrogênio, potássio e oligoelementos, especialmente magnésio, para a frutificação normal. Há menos necessidade de fósforo. Durante a temporada é necessário aplicar pelo menos 2 fertilizantes orgânicos, e a opção ideal é alternar fertilizantes orgânicos e minerais.

1. Primeira alimentação realizada 10 dias após a germinação ou quando as mudas apresentarem folha nova. 1 litro de infusão de verbasco é diluído em 10 litros de água e regado sobre os pepinos. A infusão de excrementos de pássaros é diluída 0,5 litros para cada 10 litros de água. Como último recurso, tome 2 colheres de sopa. humato de potássio por 10 litros de água.
2. Segunda alimentação realizado após 7 a 10 dias. Tome humato de potássio ou uma solução de fertilizante orgânico Effecton O ou horta Intermag. Caso contrário, 1 colher de sopa de uréia e 1 colher de chá de sulfato de potássio são diluídas em 10 litros de água e fertilizadas. O sulfato de potássio pode ser substituído por um copo de infusão de cinzas. No cuidado do pepino não se adiciona cinza seca, pois as plantas não ficam soltas, os nutrientes demoram muito para chegar às raízes, o que inibe o desenvolvimento e a frutificação da cultura.
3. Terceira alimentação é aconselhável realizar infusão de ervas daninhas com adição de cinza ou qualquer microfertilizante.
4. Quarta alimentação: azofoska e sulfato de potássio ou kalimag.
5. Eles gastam 1-2 por temporada alimentação foliar. A melhor época é o início da frutificação. Microfertilizantes ou humato de potássio são usados ​​​​para eles. A segunda pulverização é feita 10 dias após a primeira. A pulverização foliar é uma cobertura completa, portanto, fertilizantes adicionais não são adicionados à raiz.

3 semanas após o início da frutificação nas variedades precoces e após 30-35 dias nas variedades posteriores, inicia-se um declínio, nesta altura as canas já estão esgotadas, o que afecta o rendimento e a qualidade dos verdes.

Com mais cuidado para manter a produtividade, o intervalo entre as fertilizações é reduzido para 6 a 7 dias. Apenas matéria orgânica é usada como fertilizante (estrume, infusão de ervas daninhas, como último recurso, fertilizantes orgânicos líquidos produzidos em fábrica). A nutrição mineral não é adequada para cuidar de pepinos moribundos.Cinza ou calimag devem ser adicionados à matéria orgânica.

Para híbridos, as taxas de fertilização são 3-5 vezes maiores. Eles são alimentados com cada vez mais frequência. Se os híbridos forem alimentados da mesma forma que os pepinos varietais, talvez você não espere uma colheita.

Cultivo de pepinos em uma treliça

Os pepinos são trepadeiras, por isso, quando cultivados em campo aberto, se não houver suporte natural, formam uma treliça. Na treliça as plantas são ventiladas, não há matagais densos que costumam se formar quando cultivadas no chão. As plantas são menos afetadas por doenças e são mais fáceis de cuidar.

Normalmente as lojas compram estruturas prontas, que podem ser de madeira ou metal em forma de barraca, armário ou retângulo. Você mesmo pode fazer o suporte. Se os pepinos forem cultivados em local ensolarado, a estrutura é feita com uma copa para sombrear as plantas.

Para cultivar pepinos em uma treliça, plante-os em uma fileira, fazendo um sulco no meio do canteiro. A treliça é colocada ao longo da fileira ou em ambos os lados ao longo da cama, dependendo do desenho. Quando as plantas têm 3-4 folhas verdadeiras, elas são amarradas à faixa superior da treliça.

Todos os brotos, botões e flores das axilas das primeiras 4-5 folhas são removidos. Depois disso, as plantas podem formar vinhas, que são enviadas ao longo das ripas horizontais da treliça.

Cuidados adicionais envolvem ajustar o comprimento das tranças laterais. Cada planta deve ter 4-5 brotos laterais formados que ficam cegos após 5-6 folhas. Neles se forma a principal colheita de verduras. No início da frutificação, a treliça do pepino é uma espessa parede verde.

O cuidado, a rega e a fertilização dos pepinos na treliça são iguais aos do cultivo horizontal.

Como aumentar o rendimento de pepinos

1. Os híbridos são mais produtivos que as variedades.Com eles, cada flor tem potencial para se tornar verde.
2. Quanto mais fértil for o solo, maior será o rendimento. No outono, deve-se adicionar matéria orgânica à futura borragem.
3. A fertilização regular aumenta significativamente a colheita de verduras. Se atrasarem, o rendimento cai.
4. O cuidado adequado e oportuno (rega, sombreamento, aeração) aumenta a quantidade e a qualidade das verduras.
5. A colheita principal em terreno aberto é formada em vinhas de 2 a 4 ordens, para que os pepinos possam enrolar-se livremente.
6. A remoção do primeiro ovário da videira ajuda a aumentar o rendimento.
7. Crescer em uma treliça facilita o cuidado e aumenta a produtividade.
8. Após 2-4 semanas de frutificação, as vinhas enfraquecem e para uma frutificação intensiva na alimentação, a dose de azoto é aumentada em 1,5 vezes e de potássio em 2 vezes.
9. As verduras são coletadas a cada 2-3 dias. Isso estimula o aparecimento de novas flores e frutos.

Como conseguir suas próprias sementes?

As sementes só podem ser obtidas de variedades polinizadas por abelhas. Os partenocárpicos não dão sementes e, nos híbridos autopolinizadores, no futuro há uma forte divisão de características para pior, de modo que não será possível cultivar pepinos maduros.

Então, uma variedade polinizada por abelhas. Deve ser uma aterrissagem mono. A uma distância de 300-400 m não deve haver plantio de quaisquer outros pepinos, sejam variedades ou híbridos. Só então você poderá ter certeza da qualidade das sementes coletadas.

1-2 folhas verdes são deixadas na videira no auge da frutificação. Restam apenas verdes de 4 lados, de cujas sementes crescem plantas que produzem muitas flores femininas.

Uma flor estéril é formada por pepinos de três lados.

A planta dedica toda a sua força a apenas uma semente de pepino; os ovários deixam de se formar na videira. O fruto da semente deve estar completamente maduro, amarelo e macio.Quando o talo seca, ele é cortado. Você pode esperar o momento em que ele próprio cairá no chão.

Os frutos ficam vários dias no parapeito da janela. Durante este tempo, eles irão amolecer e os processos de fermentação começarão. Em seguida, corta-se a parte de trás do pepino (onde estava o pedúnculo). As sementes não são retiradas dele, pois ali não amadurecem. O fruto é cortado ao meio, do bico (onde antes havia uma flor), as sementes são liberadas e lavadas. As sementes flutuantes são retiradas e o restante colocado para secar no parapeito da janela.

Há recomendações na internet de que primeiro as sementes sejam liberadas e depois fermentadas para melhor separar a polpa. Não é certo. O processo de separação das sementes da polpa (fermentação) começa na própria fruta. Nessa hora, a fruta dá tudo que pode para as sementes. Se as sementes forem liberadas imediatamente e posteriormente fermentadas, elas não receberão totalmente todas as substâncias que deveriam receber.

A semente seca é colocada em sacos de papel ou tecido e armazenada a uma temperatura de 15-18°C.

As sementes recém-colhidas não podem ser plantadas, pois produzem apenas uma flor estéril. A melhor época para o plantio é de 3 a 4 anos após a coleta.

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