Atualmente, existem muitas variedades de rabanete. Eles diferem em muitos aspectos.
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Características das variedades
As variedades de rabanete diferem em termos de maturação, forma e cor da raiz, tamanho dos frutos grandes e método de cultivo.
De acordo com o tempo de maturação Rabanetes são divididos em:
- cedo - pronto em 20-25 dias. Amadurecimento ultraprecoce, Krasa, 18 dias, Alyoshka, Cranberry em açúcar, Infantil, Globus, Sprinter;
- meia temporada - tempo de preparação de 25 a 30 dias. Este rabanete produz muito menos caudas e o seu rendimento em produtos comercializáveis é maior do que o das variedades anteriores. As raízes toleram bem o transporte e são adequadas para armazenamento a longo prazo (10-20 dias). Variedades: Estufa Gribovsky, Alba, Krasa Altaya, Anabel, Dabel, Zarnitsa, Vera, Belokrayka, White Fang, Zolotse, Quick, Crimson Giant Globe, Saksa;
- tardio - período de maturação 31-50 dias. Existem muito poucas variedades tardias e praticamente não há seleção direcionada delas. Rabanetes ainda são uma raiz vegetal de rápido crescimento. Variedades: Vulcan, Octave, Autumn Giant, Roxanne, Rondo.
As datas de maturação dependem muito do clima, embora se enquadrem no prazo das variedades.
Por forma a colheita pode ser redonda (a grande maioria das variedades), cilíndrica alongada (Mizinchik, Polinka, Icicle) ou elíptica (Mulatka, Autumn Giant). A maioria das variedades com raízes cilíndricas e elípticas são classificadas como médias ou tardias.
Por corPode ser vermelho, vermelho com ponta branca, bordô, roxo, marrom escuro, amarelo e branco.
Por tamanho de fruta grande Pode ser pequeno - o peso da raiz é inferior a 20 g, médio - 20-25 g e grande - mais de 26 g.
Por método A cultura pode ser cultivada em estufas ou em terreno aberto. Em geral, todos os rabanetes podem ser cultivados em terreno aberto, mas nem todas as variedades produzirão uma boa colheita em estufa.
Variedades de rabanete para terreno aberto
Rabanete precoce
O período de maturação é de 20 a 25 dias.
Alioshka
Características principais.
- Um híbrido muito antigo. O tempo de amadurecimento é de 20 a 22 dias. Em condições favoráveis, a maturação técnica ocorre em 19-21 dias.
- A raiz é vermelha, redonda, pesando 15-20 g Produtividade 2-2,7 kg/m 2. A polpa é suculenta, macia e branca.
- Com a semeadura precoce, é possível o cultivo em estufa. Em terreno aberto é permitido cultivar em sombra parcial clara.
- Em junho, com tempo frio, não permite que o atirador atire.
- O prazo de validade não é superior a 5 dias. Durante o armazenamento a longo prazo, as raízes murcham, perdem a suculência e o sabor. O transporte em distâncias curtas é possível.
O rabanete tem um excelente sabor adocicado com ligeiro amargor. Quando superado, não produz vazios por muito tempo.
18 dias
Características.
- Rabanete muito precoce. Da germinação à maturação técnica 20-22 dias. A uma temperatura de 18-20°C e regas regulares, o amadurecimento é possível em 19 dias.
- A raiz é alongada-cilíndrica, rosa na parte superior, branca na parte inferior e com a ponta branca. A polpa é densa e branca. O sabor é levemente picante. Peso 16-18 g Produtividade 2,3 kg/m2.
- Projetado para cultivo em terreno aberto. No início da primavera, a semeadura em estufa é aceitável.
- Se os rabanetes forem cultivados numa estufa na primavera e o clima estiver quente (22°C ou mais), então eles produzem caudas. O mesmo acontece no outono, a uma temperatura de 10-12 °C.
- Prazo de validade 2-4 dias. Transfere transporte em curtas distâncias.
Nunca houve colheita em 18 dias. A aparência dos rabanetes não é atraente e o sabor também não agrada a todos. Mal calibrado.
Cranberries em açúcar
Uma variedade russa relativamente nova.
- O período de maturação é de 20 a 25 dias. Produtivo, para coleta massiva por cacho.
- A raiz é redonda, vermelha, pesando 23-25 g, em solos férteis pode atingir 30-35 g, a polpa é branca, suculenta e macia. Produtividade 3-3,1 kg/m2.
- Quando semeado precocemente em estufas, é resistente a fatores desfavoráveis (calor e sol forte) e produz raízes grandes e bem alinhadas. Praticamente não há caudas.
- É aconselhável cultivar em locais ensolarados, pois à sombra parcial produz pequenas raízes.
- Prazo de validade até 7 dias. O transporte em distâncias médias é possível.
Rabanetes não se destinam ao cultivo em climas quentes e em longas horas de luz do dia. A semeadura no solo é realizada no final de abril. Semeaduras repetidas - a partir de meados de julho.
dedos de moça
Variedade saborosa e bastante grande.
- O tempo de amadurecimento é de 20 a 23 dias.
- O rabanete é alongado e cilíndrico, a parte superior é vermelha, a parte inferior é branca com ponta branca. A polpa é macia, levemente picante. Peso 19-23 g Produtividade 1,9-2,1 kg/m2.
- Adequado para coleta em massa por cacho.
- Prazo de validade 4-6 dias.
Adequado para cultivo no início da primavera e semeadura no verão. Na primavera, em altas temperaturas na estufa, vira cauda.
Beleza
Boa variedade de alto rendimento.
- O período de maturação é de 20 a 25 dias.
- O rabanete é redondo, de cor vermelho rubi rico. As folhas verde-amareladas não são uma doença, mas sim uma característica da variedade. A polpa é branca, de sabor agradável e levemente picante. Peso 17-20 g Produtividade 2,2-2,4 kg/m2.
- A variedade é resistente à floração. Pode ser cultivada em sombra parcial. Semeado desde o início da primavera até setembro.
- Prazo de validade até 10 dias. Tolera bem o transporte.
Rabanete muito saboroso.
Velocista
Uma variedade de maturação muito precoce. Amadurece em 20 dias.
- A raiz vegetal é redonda, vermelha brilhante. A polpa é macia e suculenta. Peso 18-20 g Produtividade 1,8-2,0 kg/m2.
- Usado para obter produtos iniciais.
- É armazenado por 4-7 dias.
Os rabanetes têm excelentes qualidades comerciais, são bem calibrados e não perdem a apresentação por muito tempo.
Variedades e híbridos de meia temporada
O período de maturação é de 25 a 30 dias. Como esses rabanetes demoram mais para se formar, sua colheita de raízes geralmente é maior.Muitas vezes, as primeiras culturas de raízes aparecem após 23-25 dias, a colheita em massa ocorre no 25-30º dia. O tempo depende muito do clima. A maioria das variedades de meia estação floresce quando o dia é longo, portanto, via de regra, não são cultivadas em junho.
Duro Krasnodar
O rabanete russo mais comum.
- O período de maturação é de 25 a 30 dias.
- Os rabanetes são redondos, vermelhos, com até 10 cm de diâmetro, a polpa é saborosa, levemente picante. Peso 23-25 g Produtividade 2,4-2,6 kg/m2.
- Prazo de validade até 10 dias. Tolera bem o transporte em distâncias curtas.
Rabanetes são bastante resistentes ao calor e às longas horas do dia. Mas não é recomendado cultivar em junho. Amadurece junto e está perfeitamente calibrado.
Mazurca
Um rabanete bem grande.
- O período de maturação é de 27 a 30 dias.
- A raiz vegetal é elíptica, roxa. A polpa é branca, macia, suculenta, crocante, o sabor é suave, levemente picante. Peso da raiz 22-26 g Produtividade 2,5-2,7 kg/m2.
- Prazo de validade de 5 a 8 dias. Adequado para transporte de curta distância.
Ao semear no final da primavera, a Mazurka vai para o broto e cauda. A semeadura de verão não é realizada antes de 10 de julho.
Belokrayka
Nova variedade de rabanete intermediário.
- O tempo de amadurecimento é de 23 a 30 dias, dependendo do clima e das condições de cultivo. Mais adequado para cultivo em terreno aberto.
- A raiz vegetal é redonda com a parte superior vermelha e a ponta branca. A polpa é macia, muito suculenta. O sabor é agradável, ligeiramente picante. Peso do rabanete 20-26 g Produtividade 3,1-3,2 kg/m2.
- Cresce em locais ensolarados, na sombra parcial os rabanetes crescem nas caudas. A época de semeadura vai do final de abril ao final de julho. A última colheita é obtida no início de setembro.
- Rabanete tolera bem o transporte. Prazo de validade 8-12 dias sem perda de frescor.
Em junho, Belokrayka não é semeado porque é colorido.
Polinka
Variedade de meia temporada.Embora o fabricante afirme que a colheita pode ser feita em 20-22 dias, estes são apenas exemplares individuais.
- O período de coleta em massa começa em 25 a 27 dias.
- A raiz é alongada-cilíndrica, vermelho-rosada, com ponta curta e branca. A polpa é macia e suculenta. O sabor é ligeiramente picante, com um amargor agradável. Peso do rabanete 20-25 g Produtividade 2,3-3,2 kg/m2.
- Tolera bem o transporte. Prazo de validade 8-12 dias.
Prefere lugares ensolarados. A semeadura é realizada do final de abril a meados de agosto. Adequado para obter produtos do início da primavera. Possui boa germinação e rendimento uniforme.
Rimbaud
Novo híbrido de meia temporada.
- O período de maturação é de 27 a 30 dias.
- A raiz é redonda, vermelha brilhante, com uma pequena cauda. A polpa é crocante e macia. Os rabanetes são muito grandes - pesando até 36 g Produtividade 3,4-3,5 kg/m2. Rambo não quebra.
- Armazenado por até 12 dias. Adequado para transporte.
O híbrido é adequado para cultivo em estufas durante todo o ano. Cresce bem em terreno aberto. Prefere lugares ensolarados.
Variedades tardias e híbridos
Rabanetes tardios amadurecem em 35 a 50 dias. Possui as maiores culturas de raízes e altos rendimentos. Muitas variedades e híbridos têm formato alongado. Tem menos pungência, é mais macio e agradável ao paladar. Algumas variedades tardias são semelhantes ao daikon e têm um aroma fraco.
Durante o longo dia, as camas são cobertas com material escuro às 19h e retiradas às 7h.
Os rabanetes tardios podem ser afetados pela raiz torta (os primeiros também são afetados, mas devido ao curto período de cultivo a doença não tem tempo de se manifestar), por isso o solo ácido é corrigido.
Devido à longa estação de crescimento, os rabanetes tardios precisam de alimentação. Não há necessidade de aplicar fertilizantes fosfatados - eles provocam a formação de brotos. O nitrogênio é usado uma vez quando há 3 folhas verdadeiras.Acima de tudo, a cultura precisa de potássio. Alimente com infusão de cinzas ou qualquer fertilizante potássico (inclusive cloreto de potássio, pois a cultura é resistente ao cloro).
Sorte
Excelente rabanete tardio russo.
- Da germinação à maturação técnica 35-40 dias.
- A raiz é alongada-cilíndrica, vermelha brilhante, com 12-15 cm de comprimento, a polpa é branca, macia, densa e suculenta. O sabor é levemente picante. Peso 25-35 g, em solos férteis pode chegar a 50-60 g Produtividade 2,5-3,5 kg/m2.
- Semeadura em estufa no final de março, em campo aberto no início de abril. A nova semeadura é realizada na segunda quinzena de julho.
- Prazo de validade 20 dias.
Boa sorte - rabanetes frutíferos e saborosos. Se desejar, pode ser retirado muito antes da maturação técnica, porém o sabor será aguado.
Sincelo
Rabanetes não são para todos. Na aparência e no formato, lembra um pouco o daikon.
- A estação de crescimento é de 35 a 40 dias.
- O rabanete tem forma de pingente de gelo e é branco. A polpa é branca, suculenta e de sabor médio. Colheita de raízes até 15 cm de comprimento Produtividade 2,0 kg/m2.
- Semeie em estufa no final de março e em campo aberto no início de abril. Semear novamente no final de junho.
- Prazo de validade de 20 a 25 dias.
Raízes niveladas de boa qualidade.
gigante vermelho
Uma excelente variedade soviética antiga.
- O período de maturação é de 47 dias.
- A raiz é alongada-cilíndrica, de cor vermelha com pequenos sulcos transversais e ponta gradualmente iluminada. A polpa é branca, densa, crocante, suculenta, macia e de sabor adocicado. O peso depende da fertilidade do solo, de 40 a 120 G. O sabor é levemente picante, sem amargor. Produtividade 2,5-4,0 kg/m2.
- Usado apenas para semeadura de verão. A época de semeadura é de meados de julho a meados de agosto.
- Prazo de validade 2-2,5 meses. Tolera bem o transporte.
Tem gosto de daikon.
Vulcão
O peso da colheita de raízes de Vulcan é um pouco menor do que o de outras variedades tardias.
- A estação de crescimento é de 45 a 50 dias.
- A raiz é grande, cônica, vermelha, até 20 cm de comprimento, a polpa é macia, branca, suculenta, levemente picante. Peso 30-40 g Produtividade 4,5 kg/m2.
- Semeado no solo em meados de junho. Resistente ao desbotamento da cor.
- Prazo de validade até 4 meses.
Como Vulcan é resistente à floração, pode ser semeado no final de março. A segunda data de semeadura é meados de julho.
Oitava
Outro rabanete tardio de tamanho médio.
- O período de maturação é de 30 a 40 dias.
- A raiz é redonda e branca. A polpa é branca, suculenta, ligeiramente picante e ligeiramente oleosa. Peso 25 G. O sabor é excelente. Produtividade 2,4 kg/m2.
- Adequado para semeadura no início da primavera em estufa (final de março). Em campo aberto são semeadas em meados de julho. Prazo de validade 15-30 dias.
Valorizada pelo alto sabor dos seus produtos.
Variedades e híbridos de estufa
Todas as variedades precoces de rabanete e muitas variedades de meia estação são adequadas para cultivo em estufas. Rabanetes tardios não são adequados para estes fins, pois em terreno fechado a temperatura é sempre 5-8°C mais elevada do que no exterior e a cultura não tolera o calor.
Mesmo na União Soviética, variedades foram obtidas para cultivo em estufa. Alguns deles ainda são relevantes hoje. Abaixo está uma descrição dessas variedades.
Estufa Gribovsky
Um rabanete precoce de alto rendimento, criado na URSS especificamente para cultivo em estufa.
- Os rabanetes são grandes, vermelho-framboesa, pesando até 25 g, suculentos, de sabor agradável e levemente picante.
- A cultura tem um alto rendimento estável, é tolerante ao calor e à sombra e é despretensiosa no cuidado.
- Tolera bem o transporte em distâncias curtas. É armazenado por 3-7 dias.
Tolera temperaturas elevadas em terreno fechado e não vai à flecha.
Primogênito
Híbrido com maturação precoce.
- Os rabanetes são redondos, vermelho-escuros, pesando até 25 g.
- A polpa é macia, suculenta, levemente picante e com sabor adocicado. A produtividade é consistentemente alta - 1,8-2,2 kg/m2.
- O sabor é muito alto.
- Armazene por até 7 dias.
Excelente rabanete, resistente às altas temperaturas da primavera em estufa.
Vermelho precoce
Outra variedade soviética, amplamente utilizada hoje.
- O rabanete precoce produz brotos rápidos e vigorosos.
- O rabanete não é muito grande, pesando 10-15 g, redondo, vermelho escuro. A polpa é macia, suculenta, doce e levemente picante. Produtividade 1,3-1,5 kg/m2.
Rabanetes são resistentes a dias longos e temperaturas elevadas.
Marte
Um híbrido relativamente novo da seleção Ural.
- Amadurecimento precoce.
- Grande, pesando 32-38 g, vermelho, redondo.
- A polpa é muito suculenta. Apresenta alta produtividade - 5,9 kg/m2.
- O sabor é agradável, adocicado e muito picante.
- É armazenado por 3-5 dias.
Quando maduros demais ou com excesso de umidade no solo, os rabanetes racham.
Fé
Uma das poucas variedades de meia estação adequadas para cultivo em estufa.
- A estação de crescimento é de 29 a 34 dias.
- Os rabanetes são de cor vermelho carmim, redondos, pesando 16-21g. A polpa é branco-rosada, com veios rosados, levemente picante.
- Quando coberto de vegetação, raramente forma vazios.
Resistente ao tiro.
Variedades de rabanete holandês
Eles apareceram no país há cerca de 20 anos. Distinguem-se pelos frutos grandes, resistência à floração e excelente sabor.
Dabel
Híbrido médio precoce muito grande.
- A estação de crescimento é de 22 a 27 dias. Embora em condições favoráveis pode ficar pronto em 20 dias.
- Rabanetes são muito grandes. O peso depende do solo: em solos pobres 35-40 g, em chernozems até 60 g As raízes são vermelhas, redondas, com excelente sabor e apresentação levemente picantes.
- As raízes são adequadas para transporte. Prazo de validade até 15 dias.
Amadurecimento amigável da colheita, resistência à floração.
Pôquer
Talvez uma das melhores variedades holandesas do nosso mercado.
- Meio cedo. A estação de crescimento é de 28 dias.
- A raiz vegetal é vermelha e redonda.
- Os rabanetes são grandes, pesando até 20 g. Em solos férteis até 24 g. Produtividade até 2,3 kg/m2.
- A polpa é densa, crocante, muito suculenta, de calor médio.
- Adequado para transporte. Excelente arrumação.
Os rabanetes distinguem-se pelas elevadas propriedades comerciais e gustativas.
Rolex
Não é o híbrido holandês de maior sucesso.
- Meio cedo. A estação de crescimento é de 24 a 27 dias.
- A raiz vegetal é redonda, vermelha brilhante. Geralmente apresenta manchas mais claras. Está desalinhado e mal calibrado.
- O rabanete é muito grande, pesando 28-30 g. A produtividade é muito alta: 4,7 kg/m2.
- O sabor é excelente, não picante, adocicado.
- Tolera bem o transporte. Armazenado por até 8 a 10 dias.
À venda não tem o aspecto mais atraente, embora o sabor compense totalmente esta lacuna.
Andarilho
Outro grande híbrido holandês.
- Amadurecimento precoce.
- A raiz é achatada e vermelha. Peso 23-25 g Alto rendimento: 2,8-3,0 kg/m2.
- O sabor é picante.
- Adequado para transporte. É armazenado por 7 a 10 dias.
Os rabanetes têm excelente apresentação, amadurecem rapidamente e destinam-se à colheita em massa em cachos.
As maiores variedades
As raízes grandes são produzidas por todas as variedades holandesas e alemãs disponíveis no nosso mercado. Das variedades nacionais, as maiores são as tardias e muitas variedades de meia temporada. Atualmente, os criadores estão trabalhando para obter precocemente grandes variedades e híbridos. Já existem bons resultados. Mas a maioria dos primeiros produtos ainda são rabanetes pequenos e médios.
As raízes com peso superior a 25 g são consideradas grandes.
Maria
Híbrido doméstico moderno de frutos grandes.
- Meia temporada. A estação de crescimento é de 25 a 27 dias.
- A raiz é grande, redonda, vermelha e muito lisa. Ótimo para coleta em massa em um monte. Peso 27-35g.A produtividade é muito alta - 3,5-3,7 kg/m2.
- O sabor da sobremesa é levemente picante.
- É armazenado por 7 a 10 dias. O transporte em distâncias curtas é possível.
O híbrido é muito resistente à floração. Ele não se importa com os dias longos ou com o calor de julho. A colheita pode ser obtida desde o início da primavera até setembro.
Chocolate preto
Híbrido resistente ao frio.
- Amadurecimento precoce. A estação de crescimento é de 22 a 25 dias.
- Os rabanetes são redondos, de cor marrom-avermelhada chocolate. Peso 27-35g.
- A polpa é densa, suculenta e crocante. O sabor é agradável, ligeiramente picante.
- O transporte em distâncias curtas é aceitável. É armazenado por 7 a 12 dias.
O rabanete é resistente à floração. É muito resistente ao frio, por isso pode ser semeado em campo aberto assim que a neve derreter, ou em estufa quando o solo aquece até 4-5°C (aproximadamente a partir de 20 de março).
Rondó
Variedade de maturação tardia.
- A estação de crescimento é de 30 a 35 dias.
- A raiz é redonda, vermelha brilhante, muito grande, pesando 27-45 G. O peso dos rabanetes depende do solo.
- A polpa é macia, suculenta, branca, sem lacunas. O sabor é excelente.
- É armazenado por 7 a 12 dias. Adequado para transporte.
Os rabanetes são resistentes à floração, não racham e têm excelente apresentação. Adequado para coleta em massa por cacho.
Cherriet
Híbrido japonês.
- O tempo de amadurecimento depende do clima. Rabanetes podem ficar prontos em 20-22 dias ou 30-32 dias. Cresce mais rapidamente a uma temperatura de 16-20°C.
- As raízes são grandes, vermelhas e muito bem calibradas. Peso 25-32g.
- A polpa é branca, macia, muito suculenta e meio picante. Quando coberto de vegetação, raramente forma vazios.
- É armazenado por 8 a 10 dias. Adequado para transporte em curtas distâncias.
As raízes são muito bonitas e têm uma aparência atraente. Guarde a apresentação por até 3 dias.
Silésia
Variedade meio precoce.
- A estação de crescimento é de 24 a 28 dias.
- As raízes são cilíndricas, vermelhas brilhantes em cima e brancas em baixo, com ponta branca.Às vezes eles são vermelhos na parte inferior e uma mancha branca só pode estar na lombada. Comprimento 4-6 cm Peso 27-35 g.
- A polpa é branca e macia. O sabor é suave e adocicado. Quando crescida, a polpa fica macia, mas praticamente não forma vazios.
- Prazo de validade de 5 a 8 dias.
Variedade de alto rendimento. Resistente ao desbotamento da cor.
Variedades mais resistentes ao aparafusamento
Essas variedades e híbridos podem ser cultivados durante todo o verão. Mas isso não significa que eles não floresçam. A princípio, esse rabanete produz uma raiz apesar do calor e dos longos dias, e somente quando cresce a flecha começa a se formar. Já o rabanete, sensível a esses fatores, forma imediatamente uma inflorescência sem formar raiz.
Rampoush
Variedade tardia sem disparo.
- A estação de crescimento é de 35 a 40 dias.
- As raízes são cilíndricas, alongadas, de duas cores: vermelho-carmesim, com mancha branca na parte inferior e cauda branca, e branco leitoso. A pele é lisa, quase sem aspereza.
- A polpa é branca e suculenta. Peso 60-100 g O sabor é agradável, picante com leve pungência, não amargo.
- Prazo de validade 2-3 meses. adequado para transporte.
Na aparência é semelhante ao daikon. Pode ser semeada em 2 períodos: no final de abril e no final de junho.
Zlata
Outra variedade incomum. O rabanete sem broto mais popular.
- Amadurecimento precoce. A estação de crescimento é de 22 a 25 dias. Em climas frios, o amadurecimento pode atrasar de 3 a 5 dias.
- A raiz do vegetal é amarela, redonda, a casca é áspera. Peso 22-24g.
- A polpa é densa, suculenta e de sabor médio. O sabor é excelente.
- É armazenado por 3-7 dias.
Os rabanetes amadurecem suavemente e calibram muito bem. Adequado para coleta em massa por cacho. Tem uma excelente apresentação. Semeie durante todo o verão com intervalo de 14 dias.
Politese
Uma variedade checa produtiva e resistente ao aparafusamento.
- Amadurecimento precoce, 21-24 dias desde a germinação até a colheita.
- O rabanete é redondo, vermelho em cima, branco em baixo e com ponta branca. A pele é lisa.
- A polpa é branca, suculenta e muito macia. Peso 21-29g.
- Prazo de validade 3-5 dias.
Rabanetes têm altas qualidades comerciais e rendimentos estáveis. Semeadura em intervalos de 2 semanas.
Belsai
Híbrido holandês de maturação precoce.
- O período de maturação é de 20 a 25 dias.
- A raiz é vermelha, muito grande. Peso 30-45 g Produtividade 3,8 kg/m2.
- A polpa é branca e suculenta. O sabor é excelente.
- Prazo de validade 20-25 dias.
O híbrido é adequado para cultivo em terreno aberto e protegido. Não cresce por muito tempo e não vira flechas, é resistente a rachaduras.