Plantar batatas na primavera, características de cuidado e cultivo da primavera ao outono

A batata é a principal cultura nas casas de verão. É cultivado em todos os lugares, mas nem sempre e nem todos conseguem desenterrar tantos tubérculos quanto gostariam.

Para obter uma colheita digna é necessário seguir as técnicas de cultivo agrícola e, acima de tudo, plantar corretamente a batata na primavera.Todas as características do cultivo são descritas em detalhes neste artigo.

Sem seguir todas as regras de plantio de batata, não se pode esperar uma boa colheita.

 

 

Contente: Períodos de desenvolvimento da batata Qual variedade escolher Quais são as melhores culturas para plantar batatas depois? Preparando o solo para o plantio Plantando batatas Como cuidar adequadamente das batatas Características de cultivo Colheita Armazenar Que problemas podem surgir durante o cultivo de batatas?

 

Características biológicas da cultura que todos os residentes de verão precisam conhecer

As batatas desenvolvem pontas e tubérculos em momentos diferentes. Na primeira metade do período vegetativo, antes do início da floração, as copas crescem intensamente, após a floração e antes de as copas murcharem, os tubérculos crescem intensamente.

Períodos de desenvolvimento da batata

Existem 5 períodos principais no processo de crescimento.

1. Da germinação dos tubérculos à emergência das mudas. As batatas podem germinar durante o armazenamento. Os botões começam a despertar a uma temperatura de 4-5°C, os brotos aparecem a 5°C, as raízes - não inferiores a 7°C. Batatas pré-germinadas brotam na primavera, 20-25 dias após o plantio.
2. Da germinação à brotação. Crescimento ativo de copas e raízes. Os tubérculos ainda não estão formados neste momento. A brotação começa 20-30 dias após a emergência.
3. Da brotação à floração. Durante este período, formam-se estolões (brotos de raízes). Tendo atingido um determinado tamanho, engrossam na extremidade e forma-se um nódulo jovem. O crescimento intensivo das copas continua, as plantas requerem a maior quantidade de umidade e nutrientes. O peso dos topos aumenta significativamente, os nódulos não crescem. A duração do período depende da variedade e do clima.
   

   Para variedades de maturação precoce, 27-36 dias se passam desde a germinação até o início da floração, para variedades de maturação intermediária - 38, para variedades de maturação tardia - 46-48 dias.

    

4. Da floração ao final do crescimento das copas. Ocorre um crescimento intensivo dos tubérculos e forma-se até 70% da colheita futura. O crescimento dos topos desacelera. Começa 30-50 dias após a germinação, a duração do período é de 30-60 dias, dependendo da variedade e das condições climáticas.
5. Desde o início do murchamento das copas até a maturação fisiológica dos tubérculos. O seu crescimento continua, mas não tão intensamente. Das pontas desbotadas, uma parte significativa das substâncias passa para os tubérculos, o acúmulo de substâncias secas continua, os tubérculos atingem a maturidade e entram em estado de dormência.

Os tubérculos podem ficar em repouso por 2 a 4 meses, dependendo da variedade, grau de maturidade e condições de armazenamento. Em seguida, para evitar a germinação prematura, as batatas são colocadas em dormência forçada, reduzindo a temperatura do ar para 2 a 4 graus.

Requisitos de temperatura

As temperaturas moderadas são favoráveis ​​​​para as batatas. Germina em solo a uma temperatura de 7°C, mas com germinação preliminar pode ser plantada em solo aquecido a 4-5°C. O clima mais favorável para o crescimento das culturas é o clima quente, com temperaturas diurnas de 20-25°C e temperaturas noturnas de 14-15°C. Em temperaturas abaixo de 7°C, o crescimento para. Em temperaturas acima de 30°C, os botões e flores caem e a tuberização é inibida. Nesse clima, as batatas são regadas e borrifadas com água.

As primeiras batatas não resistem à geada.

 

Durante as geadas do início do verão (em junho), as copas morrem. As variedades médias e tardias podem resistir a geadas de curto prazo até -1-2°C. Verões frios com temperaturas diurnas de 18-20°C e temperaturas noturnas de 8-12°C são favoráveis ​​para as batatas, enquanto verões quentes e secos são desfavoráveis.Em climas quentes, a cultura produz copas exuberantes e tubérculos muito pequenos.

Requisitos de umidade

Dependem do estágio de desenvolvimento cultural:

• Nenhuma umidade é necessária desde o plantio até a germinação; ela é consumida a partir do tubérculo-mãe;
• À medida que os rebentos crescem, a necessidade de humidade aumenta. Antes de brotar, as batatas têm precipitação suficiente. Na sua ausência, realiza-se uma única rega 2 semanas após a germinação;
• Desde a brotação até o final do crescimento superior, é necessária a quantidade máxima de umidade. Na ausência de precipitação, a rega é realizada a cada 10 dias. Durante as chuvas de verão, as batatas também são regadas, pois as chuvas não molham o solo e a umidade não entra na zona radicular;
• Durante o período de murchamento dos topos, é necessária uma pequena quantidade de umidade. Se o solo estiver encharcado, as batatas podem apodrecer devido à falta de oxigênio.

No tempo húmido, o amadurecimento dos tubérculos é retardado, formam-se com películas muito delicadas e danificam-se facilmente.

Requisitos de luz

Batatas são fotófilas. Quando sombreados, os topos esticam-se e adquirem uma tonalidade amarelada, a tuberização fica mais lenta.

Em áreas sombreadas, mesmo com bom material de plantio, sempre se colhem “ervilhas”.

 

Quando cultivada em sombra densa (sob a copa das árvores, perto de uma cerca, etc.), a tuberização não ocorre, apenas as copas crescem.

O local deve ser aberto e ensolarado, de preferência iluminado pelo sol o dia todo.

Requisitos do solo

As batatas precisam de solo solto. Em solos pesados, flutuantes e encharcados, produz “ervilhas” e muitas vezes apodrece no solo.

Prefere solos férteis, quentes, permeáveis ​​ao ar e à umidade, com pH de 5-6. Embora possa crescer em solos ácidos, principalmente aqueles fertilizados com matéria orgânica.

Variedades de batata

De acordo com o momento de formação da colheita, as variedades são precoces, intermediárias e tardias.

1. Variedades precoces. A estação de crescimento é de 80 a 90 dias. A brotação e a formação dos primeiros tubérculos ocorrem 20-25 dias após a emergência.
   1. Variedades intermediárias. A estação de crescimento é de 100 a 115 dias. A tuberização começa em 28-35 dias.
2. Variedades de meia temporada. A estação de crescimento é de 115-125 dias. A formação dos primeiros tubérculos começa 35-45 dias após a germinação.
3. Pvariedades tardias. A estação de crescimento é de 130-140 dias. A fase de brotação começa 55-65 dias após a germinação.

As variedades tardias de batata são plantadas apenas em regiões de solo negro. As variedades de meia temporada são cultivadas principalmente na zona intermediária.

As primeiras batatas não são adequadas para armazenamento no inverno. Tem um período de dormência de 2 meses e depois germina. As variedades tardias são armazenadas por 5 a 7 meses.

Bons e maus antecessores

Todas as leguminosas são excelentes precursores da batata: feijão, feijão, ervilha. Bons antecessores são pepino, repolho, verduras, cenoura, cebola e alho. Você não pode plantar batatas depois de tomates, pimentões e berinjelas.

A adubação verde enriquecerá o solo com nutrientes. Eles são desenterrados no outono.

 

Na maioria das vezes, as batatas são cultivadas em um local por muito tempo, sem rotação de culturas. Nesse caso, o solo fica esgotado, pois a cultura retira muitos nutrientes. Para dar-lhe um pouco de descanso após a colheita é aconselhável semear adubo verde: mostarda, rabanete, phacelia.

Preparação do solo

O solo para as batatas é preparado com antecedência. No outono cavam com pá, se o solo for ácido é desoxidado com adição de farinha de dolomita, cal ou penugem. A taxa de aplicação depende da acidez, mas o mínimo é um copo por 1 m². É claro que a cultura tolera bem solos ácidos, mas tanto o rendimento quanto o tamanho dos tubérculos são reduzidos, por isso o uso de cal é desejável.

No outono, é adicionado esterco meio apodrecido. Taxa de aplicação 30-35 kg por 10 m² em solos pesados ​​e 60-70 kg em solos leves. Você também pode usar fresco, mas é espalhado imediatamente após a colheita (o mais tardar em meados de setembro) e deixado na superfície por 3-4 semanas, depois o solo é desenterrado. Se for necessário adicionar cal e estrume, aplica-se cal no outono e estrume meio podre no início da primavera, um mês antes do plantio da batata. O estrume fresco não é usado na primavera.

Excrementos de pássaros não são adicionados à colheita. É muito concentrado e provoca forte crescimento de copas em detrimento da tuberização.

Em solos argilosos frios e margas pesadas no outono, adicione pelo menos um balde de turfa e húmus e 2 baldes de areia por 1 m².

Para solos arenosos leves, adicione 1 balde de solo argiloso por 1 m2, estrume e areia são aplicados nas turfeiras cultivadas.

 

No outono, 1 colher de sopa/m de superfosfato é adicionada à escavação² e sulfato de potássio 1 colher de chá por m². Se não for usado esterco, então, em vez desses fertilizantes, 1 xícara/m3 de cinza é espalhada no campo de batata para escavação.².

Ao cultivar uma cultura em solo negro por muito tempo no mesmo local com a aplicação anual de fertilizantes orgânicos, pode-se fazer uma pausa de um ano e não aplicar matéria orgânica. Isto não se aplica a solos pobres. Eles são fertilizados anualmente.

Na primavera, o solo é desenterrado novamente com meia pá. As raízes das ervas daninhas e das larvas de pragas são removidas com muito cuidado. Nos campos de batata, especialmente em solos ácidos, os vermes são comuns e podem ser facilmente vistos durante a escavação.

Durante a escavação da primavera, composto e turfa são adicionados, caso não tenham sido adicionados no outono.Em solos pesados ​​​​e turfeiras, você pode adicionar adicionalmente 1 balde de areia por 1 m². Se não houver esterco, use cinzas, espalhando 1 xícara por m². Pode ser usado em todos os tipos de solos, exceto solonetzes.

Ao plantar batata, o solo deve estar solto e totalmente livre de ervas daninhas!

Plantando batatas

As batatas são plantadas quando a temperatura do solo a uma profundidade de 10 cm atinge 7-9°C. Nas regiões norte é final de maio, na zona intermediária é início de maio, nas regiões de terra negra é final de abril.

A área para cultivo deve ser plana, sem declive. Como as batatas requerem solo limpo, numa encosta os tubérculos são lavados pela precipitação e pela rega, tornam-se verdes e não são comestíveis.

Antes do plantio, as batatas são pré-germinadas por 25 a 40 dias. Nos tubérculos devem aparecer brotos verdes fortes e grossos, com não mais de 4-5 cm de comprimento.

 

A cultura é plantada sob uma pá e em cristas. O método de plantio depende do tipo de solo. Em locais com solos frios e lençóis freáticos próximos, o plantio é feito em camalhões. A altura da crista é de 15 a 20 cm, a distância entre as cristas é de 60 a 70 cm, a profundidade de plantio da batata é de 6 a 8 cm.

Nas turfeiras são feitas cristas altas e a cultura é plantada em 2 fileiras, a distância entre elas é de 70 cm e da borda do canteiro 20 cm, mas esse método raramente é usado porque há muita terra não utilizada.

 

Em margas leves, o plantio é feito com pá. Estique o cordão ao longo da linha pretendida para que fique uniforme e plante as batatas a uma profundidade de 8 a 10 cm, a distância entre os furos é de 30 a 35 cm, dependendo do tamanho das batatas. Os tubérculos pequenos são plantados com mais densidade.

As batatas fatiadas e precoces são plantadas de forma mais densa, a distância entre os buracos é de 20-25 cm.

 

Antes do plantio, adicionam-se fertilizantes na cova (cinzas, nitroammophoska ou fertilizantes potássicos-fósforos, o medicamento anti-pragas Force), tudo é misturado ao solo, após o que é colocado o tubérculo. Não se pode polinizar o tubérculo com cinzas antes do plantio, pois isso causa queimaduras nos brotos e atrasa sua germinação por 6 a 10 dias.

Batatas plantadas profundamente produzem tubérculos pequenos e o rendimento geral é reduzido.

Cuidados com a parcela de batata

O cuidado da batata começa após o aparecimento dos brotos. Em solos pesados, após a precipitação, o solo é solto a uma profundidade de 2 a 3 cm para remover a crosta, caso contrário os tubérculos sufocarão. Durante as geadas, se os caules já brotaram, borrifam-se com terra; quando as geadas passarem, use um ancinho para soltar a parte superior do caule.

O solo no campo da batata é mantido excepcionalmente limpo, arrancando todas as ervas daninhas. Quando o terreno fica coberto de ervas daninhas, formam-se pequenos tubérculos. Além disso, as ervas daninhas absorvem muita umidade do solo, privando a cultura de água, o que também leva a uma redução significativa na produtividade.

Colina

É realizado 2 vezes durante o verão, mas em regiões com verões frios são realizados três vezes. No caso de geadas no início do verão, mesmo na zona intermediária, as batatas são amontoadas três vezes.

Ao amontoar, eles varrem o solo em ambos os lados da fileira de batatas e enchem a parte superior até 1/3-1/2.

Por que o amontoado é necessário?

1. Quanto maior o amontoamento, maior o rendimento. A batata, na parte inferior do caule, polvilhada com terra, produz raízes e estolões adicionais, sobre os quais, de fato, se formam os tubérculos.
2. Controle de ervas daninhas. Num campo coberto de vegetação, os estolões não se desenvolvem e, portanto, não há colheita.
3. Destruição da crosta do solo. A cultura precisa de solo limpo e solto. Quando ficam com crosta, os tubérculos sufocam e apodrecem.

No caso das geadas do início do verão, o primeiro amontoado é feito quando aparecem os brotos, pouco antes das geadas. O solo é varrido até as mudas, cobrindo-as completamente. As mudas polvilhadas brotarão novamente através desta camada de solo.

O segundo amontoado é feito na altura da planta de 15 a 20 cm, sendo a parte inferior do caule coberta até uma altura de 8 a 12 cm.

O procedimento para amontoar arbustos de batata proporciona um aumento significativo na produtividade

 

O terceiro amontoado é feito após 2 semanas, cobrindo também 1/3 do caule com terra. O último amontoado é feito antes da brotação. Durante o período de brotação, os estolões já crescem na parte inferior do caule, por isso a cultura não pode ser processada.

O amontoamento pode ser feito de duas maneiras: movendo os caules e tombando. Durante o amontoado normal, o solo é varrido em direção a eles, unindo os caules. Então os estolões crescem apenas para fora. Ao amontoar, 2-3 hastes são deixadas na posição vertical e o restante é dobrado e coberto com 2/3 da terra. Raízes e estolhos adicionais se desenvolvem nessas hastes, o que proporciona um aumento significativo no rendimento.

Rega

A batata é uma cultura resistente à seca. Durante o período de germinação, necessita da umidade do tubérculo-mãe e, em seguida, da umidade do solo. A maior necessidade de água surge durante o período de brotação e floração, quando crescem os estolões e tubérculos. Se houver falta de umidade nesse período, o crescimento dos tubérculos cessa e a posterior rega ou precipitação não consegue corrigir a situação.

A rega é feita durante a seca ou aguaceiros de verão, que não molham o solo. Em tempo chuvoso, não é necessária rega.

 

Em solos leves, a cultura é regada uma vez a cada 5-7 dias, mas com uma pequena quantidade de água. Nos pesados ​​- uma vez a cada 10-12 dias, mas muito. É aconselhável regar pela raiz, mas também é possível borrifar.Ao regar com mangueira, a água é liberada nas fileiras, pois regar o boleto lava a terra e expõe os tubérculos. Na rega manual, é feita conforme o boleto, regando várias vezes o mesmo local para melhor umedecimento do solo. Deve ser lembrado que as batatas têm um sistema radicular bastante ramificado, por isso tanto o boleto quanto o espaçamento entre fileiras de ambos os lados são regados.

Durante o período de floração durante a seca, são feitas 3-5 regas em solos leves e 2-4 em solos pesados. Após o término da floração, com a continuação da seca, é feita outra rega. Quando as copas murcham, não se rega, mesmo na ausência de chuva.

 

 

Cobertura

As batatas não absorvem bem os nutrientes introduzidos durante a estação de crescimento. Tudo o que você precisa é colocado diretamente na cova durante o plantio.

 

A fertilização é necessária em solos muito pobres e quando aparecem sinais de deficiência de algum elemento.

Em solos pobres, é realizada uma fertilização única com fertilizantes complexos. Intermag pro batata: a quantidade necessária de fertilizante é dissolvida em água e as pontas são pulverizadas. A pulverização é realizada em tempo nublado ou à noite em dias claros.

Nitrofosca. O boleto de batata é regado com a solução medicamentosa.

Durante a estação de crescimento, a deficiência mais comum é de nitrogênio e fósforo. Na falta de nitrogênio, as folhas ficam verdes claras, às vezes com tonalidade amarelada. Para eliminar a deficiência, a cultura é regada com solução de uréia. Em caso de deficiência grave, é feita alimentação dupla.

Deficiência de fósforo. As folhas adquirem uma tonalidade roxa. Faça uma única rega com solução de monofosfato de potássio.

Características de cultivo

Quando os topos começam a murchar, muitos residentes de verão os cortam.Mas do topo há um fluxo de nutrientes para os tubérculos. Quando cortada, o rendimento é menor e o valor nutricional dos tubérculos é reduzido.

Quando a requeima aparece na área circundante, os caules são quebrados para acelerar o escoamento de substâncias das pontas para os tubérculos; isso acelera o processo. 5-7 dias depois disso, os topos são cortados.

 

Os topos são cortados apenas quando há uma forte propagação da requeima na área. Isso evita que os tubérculos sejam afetados pela doença. Na ausência de requeima ou sua ligeira propagação, restam as pontas.

Se necessário, as copas são cortadas 10-14 dias após o final da floração e após mais 2 semanas iniciam a colheita.

O número de tubérculos em um arbusto depende da variedade e do número de caules. Quanto mais hastes, mais tubérculos são formados em um determinado espécime. Portanto, você não pode quebrar as hastes.

Em uma parcela pequena, os botões podem ser arrancados durante o período de brotação. Então todas as forças da planta serão direcionadas para o cultivo de tubérculos, e o arbusto dará um aumento de mais 2-4 tubérculos. No entanto, esta técnica não é obrigatória e não é aplicável numa grande área.

Quando os topos começam a murchar, a rega é interrompida. Se a seca continuar nesta época e depois começar a chover, os tubérculos começam a crescer novamente. Mas eles não crescem uniformemente, mas apenas em uma parte. Por causa disso, aparecem crescimentos ou “bebês”. Eles ficam irregulares, irregulares e bifurcados. Embora tal tubérculo perca a sua apresentação, mantém completamente o seu sabor. É adequado para armazenamento e consumo.

Colheita

A secagem das pontas indica que a cultura está pronta para a colheita. É realizado em tempo seco. Os tubérculos acabados separam-se facilmente dos estolões e apresentam casca grossa. Se os tubérculos ainda não estiverem prontos, a casca é fina e escamosa.

Depois de desenterrar as batatas, se estiverem sujas, lave-as e deixe-as ao ar algumas horas para arejar. Então é aconselhável separá-lo em sementes e alimentos. Os tubérculos de sementes devem pesar no mínimo 50-70 ge não mais que 100 g, saudáveis ​​e uniformes. Eles são retirados apenas de arbustos produtivos.

Após a secagem, a colheita é retirada para armazenamento.

 

Depois disso, as batatas de semente e de consumo são removidas sob uma cobertura e deixadas lá por 2 a 3 dias para secar. Se a cultura foi afetada por doenças, ela é pulverizada com Fitosporina para destruir os esporos da doença.

As batatas-semente são esverdeadas antes de serem armazenadas para que não sejam danificadas por roedores. Para fazer isso, coloque-o em um local bem iluminado por 2 a 4 dias. Quando o material de plantio fica verde, ele também é retirado para armazenamento.

Se for impossível fazer a colheita em tempo seco, a colheita é desenterrada em qualquer época adequada. É lavado e seco sob uma cobertura durante uma semana, virando os tubérculos regularmente.

Armazenar

Armazenar a colheita em local seco e com temperatura de 2-4°C. Acondicionados em pilhas, sacos permeáveis ​​ao ar de 30 kg ou a granel em camada não superior a 10 cm, podendo ser armazenados em caixas com furos para livre circulação de ar. As caixas são preenchidas até o topo e colocadas umas sobre as outras, mas não mais que 5 a 6 peças. Durante todo o período de armazenamento, eles são trocados regularmente. O depósito deve ter entrada de ar fresco e umidade não superior a 80%. Com alta umidade durante o armazenamento, as batatas apodrecem.

Durante o armazenamento, a colheita é verificada regularmente e os tubérculos podres são removidos. Ao fazer brotar batatas, quebre os rebentos e, se possível, reduza a temperatura.

 

Ao guardar na varanda, as batatas são colocadas em sacos ou caixas, que são colocadas numa caixa mais espaçosa.De cima é coberto com trapos escuros e no frio com cobertores velhos.

Dificuldades em crescer

A batata é uma cultura fácil de cultivar. Mas com tecnologia agrícola incorreta, surgem certas dificuldades.

1. Brotos raros e fracos. Plantar tubérculos não germinados. Parte da semente nessas condições perde a capacidade germinativa, parte germina, mas como nem todos os olhos despertam, as mudas ficam fracas. Freqüentemente, existem apenas 1-2 hastes em um arbusto.
2. Existem poucos caules no mato. Durante a germinação, os brotos frequentemente se quebravam. Como resultado, alguns dos botões não conseguiram brotar novamente.
3. As batatas têm pontas grandes e não têm tubérculos ou são muito pequenas. O local de plantio foi escolhido incorretamente, a cultura cresce à sombra. Não há nada que possa ser feito aqui. É preciso levar em conta essa experiência e não repetir o erro.
4. As batatas não florescem por muito tempo. Os principais motivos: excesso de nitrogênio no solo, alagamento ou seca.

Todas as dificuldades no cultivo surgem devido ao desconhecimento dos requisitos das condições de cultivo. Erros no cuidado levam a uma redução significativa no rendimento e, às vezes, à sua completa ausência.