Mudas de repolho: plantar, cultivar e cuidar em casa

Plantar mudas de repolho - ao que parece, o que poderia ser mais simples? Mas para cultivar boas mudas de repolho em casa e, portanto, colher uma colheita alta, é preciso conhecer todos os detalhes e nuances da semeadura e do cultivo da safra.

Contente: Que condições devem ser criadas para o cultivo de mudas de repolho em casa? Plantar diferentes tipos de repolho para mudas Variedades e híbridos Como cultivar boas mudas de repolho Que tipo de solo é necessário? Preparando-se para semear e semear sementes de repolho Cuidados com mudas Como e quando colher mudas Erros ao cultivar mudas

Variedade de tipos de repolho

 

Requisitos para condições de cultivo de mudas

Não será possível cultivar boas mudas de repolho em apartamentos, pois as condições aqui não são adequadas para elas. Ela precisa muito luz, frescor e alta umidade. Em instalações residenciais não será possível cumprir nenhuma dessas condições, portanto as mudas cultivadas em apartamento (ou casa) são frágeis, claras e ralas. Muitas vezes é afetado pela canela preta.

Luz. Todos os tipos de repolho gostam muito de luz. As mudas devem ser plantadas em local claro e ensolarado. Mesmo com sombra parcial clara, as plantas começam a se esticar e deitar.

Esquentar. O repolho precisa de frescor durante o período de muda. Para o desenvolvimento normal, a temperatura desejada durante o dia não é superior a 18°C ​​(ideal 13-15°C), à noite - +5-8°C. As mudas resistem a geadas de até -4°C (exceto brócolis e couve-flor).

Ao cultivar mudas de repolho, alto umidade do ar. No ar seco, o caule da muda seca sob as folhas do cotilédone, e isso muitas vezes leva à doença da canela preta.

O solo. A cultura exige fertilidade do solo. Não tolera solos ácidos. Requer um ambiente de reação neutro e levemente alcalino (pH 6-7,5) (exceto couve de Bruxelas, que também pode crescer em solo com reação levemente ácida (pH 5,3-6,0)). O solo deve ser rico em matéria orgânica ou bem fertilizado.

Rega. Todas as espécies requerem rega abundante durante a estação de crescimento. As plantas são regadas regularmente, evitando que o solo seque.Mudas de couve lombarda em idade mais avançada podem tolerar a secagem do solo por um curto período, embora isso seja extremamente indesejável.

Na couve-flor, se você permitir a menor secagem do solo em tenra idade, formar-se-ão posteriormente cabeças muito pequenas.

Mudas de diferentes tipos de repolho

O repolho acontece:

• repolho (repolho branco e roxo);
  • Sabóia;
• brócolis;
• colori;
• couve-rábano;
• Couves de Bruxelas;
• frondoso;
• decorativo

Todos os tipos de repolho são cultivados por meio de mudas. Não é aconselhável cultivar sem mudas, embora seja possível. Quando transplantadas, as plantas desenvolvem um sistema radicular muito poderoso, o que aumenta significativamente o rendimento.

repolho branco

 

Existem repolho branco e roxo de todas as cores - do bordô escuro ao roxo. É muito resistente ao frio - as mudas podem resistir a geadas até -4°C. Ao plantar mudas de repolho, é necessário criar condições frescas e com bastante luz.

O repolho roxo destina-se ao consumo in natura. O repolho branco, dependendo da variedade, pode ser utilizado tanto para saladas quanto para processamento.

As variedades de repolho são precoces, médias e tardias.

Variedades precoces. O tempo de amadurecimento é de 85 a 100 dias. As variedades precoces são utilizadas principalmente frescas. Eles são inadequados para armazenamento e fermentação a longo prazo.

As primeiras variedades são cultivadas nas regiões do sul. As sementes são semeadas para as mudas no final de fevereiro - início de março, elas amadurecem em junho. Na zona intermediária e mais ao norte, o cultivo de repolho precoce não faz sentido. Pode ser semeada para mudas nessas regiões somente no final de março, ou mesmo no início de abril. Amadurecerá no final de julho, quando as variedades de meia maturação estiverem prontas. Portanto, aqui ele não é cultivado ou é cultivado como repolho no meio da temporada.

Variedades de meia temporada. Demora 110-130 dias desde a germinação até a prontidão. Repolho universal: adequado para processamento e consumo fresco. Prazo de validade: 3 a 5 meses.

O momento de semear mudas de repolho varia. No sul a semeadura é feita no início de abril, na zona intermediária são semeadas em dois períodos: no início de abril para obter uma colheita antecipada, e no final de abril-início de maio, então as espigas estarão prontas em setembro .

Variedades tardias. Demora 140-160 dias até a maturação técnica. A vida útil destas variedades é muito elevada (6-9 meses). Imediatamente após a colheita, é impróprio para fermentação, pois os processos de acumulação de nutrientes continuam a ocorrer de forma intensa. Se você fermentar muito cedo, ficará sem sabor e macio. Você pode salgar e fermentar 3-4 meses após a colheita.

Na região noroeste, no norte da Sibéria, as mudas são semeadas no início de abril. Na zona média e ao sul pode-se semear no final do mês, vai crescer até final de outubro. Colha as cabeças de repolho após a primeira geada.

Couve lombarda

Isso também é repolho, mas suas folhas são delicadas, onduladas e muito bonitas. As cabeças da couve são mais soltas e de cor mais clara que as da couve branca. O repolho tem um sabor excelente e delicado.

 

O período de maturação é de 100-120 dias. Esse repolho é plantado para mudas do início a meados de abril. As variedades tardias podem ser plantadas no início de maio e deixadas no jardim até a geada. O repolho Savoy é tão resistente ao frio quanto o repolho branco, pode resistir à geada e, ao contrário do repolho branco, pode tolerar a falta de rega a curto prazo.

Brócolis

É o antecessor da couve-flor. Durante o trabalho de criação, foi obtida couve-flor. Difere deste último pelas cabeças verdes ou roxas de vários tons.

 

Na maioria das variedades modernas, a cabeça é dividida por folhas, enquanto na variedade colorida é densa, sem folhas.

O brócolis demora muito para crescer. O período de maturação das variedades precoces é de 110-120 dias, médio - 130-140 dias, tardio - mais de 150 dias. Portanto, das variedades tardias da zona média e ao norte, apenas são cultivadas as variedades mais precoces, cujo período de cultivo não ultrapassa 150-155 dias. Nas regiões do sul, no sul da Sibéria, as variedades mais recentes dão-se bem e o seu período de cultivo é de 180-190 dias.

As mudas são plantadas em abril. As variedades tardias da zona intermediária são plantadas no início do mês, depois as precoces e intermediárias no final de abril. Na região sul, o brócolis é semeado em meados de março, aqui a ordem não é tão importante.

As mudas não toleram geadas, para seu crescimento normal a temperatura não deve ser inferior a 11-12°C. Durante o tempo frio prolongado durante o período de mudas (2-5°C), a cabeça não endurece durante o crescimento.

Couve-flor

O mais termofílico de todos os repolhos. Durante o período de muda, requer uma temperatura de pelo menos 14-16°C durante o dia e pelo menos 8°C à noite. Agora foram cultivadas variedades com cabeças de cores diferentes: do amarelo ao roxo.

 

Mudas de couve-flor são plantadas no final de abril. Nas regiões sul você pode plantar mais cedo - em meados de março. Mas se a temperatura das mudas não for superior a 5°C durante 10-15 dias, então, quando maduras, a cabeça rapidamente se desintegra ou se solta. Portanto, se necessário, as mudas de couve-flor são isoladas adicionalmente.

Couve-rábano

Repolho precoce. O período desde a germinação até a prontidão é de 65 a 70 dias. A planta é resistente ao frio, tolera geadas até -4°C e baixas temperaturas positivas prolongadas (2-4°C). Isso não afeta a qualidade da colheita.

 

Mudas de couve-rábano são plantadas no final de março - início de abril, no sul, no início de março. Você pode plantar várias vezes para obter uma colheita durante todo o verão.

Bruxelas

As couves de Bruxelas, assim como a couve-flor e os brócolis, demoram muito para crescer. As variedades precoces precisam de 130 dias para a maturação técnica, as variedades tardias precisam de pelo menos 170, portanto, essas variedades são cultivadas apenas nas regiões do sul. No centro e no norte são cultivadas variedades precoces e intermediárias.

 

O repolho é despretensioso. As mudas resistem a geadas leves. A semeadura é realizada no início de abril.

Repolho folhoso

O amadurecimento mais precoce de todos os repolhos. A colheita é feita após 50-60 dias. Esse repolho não dá cabeça e parece uma salada gigante.

 

Planta resistente ao frio e despretensiosa. Para o cultivo de mudas, a semeadura é realizada no final de março. Pode ser plantado em diversas etapas.

Repolho decorativo

Esta espécie também é cultivada através de mudas. Pode até ser comido, mas suas folhas são insípidas e duras. Usado em paisagismo.

 

É despretensiosa, resistente ao frio, tolera geadas até -4°C e pode ser replantada em qualquer idade. As mudas são plantadas do início de abril ao início de maio.

Variedades e híbridos

Híbridos mais exigentes de cuidar do que as variedades. O menor desvio das condições de cultivo reduz o rendimento. Os híbridos precisam de solo ligeiramente alcalino (pH 6,7-7,5) em vez de solo neutro; eles crescem muito melhor nele. Além disso, precisam de solo rico em húmus e fertilização constante. A violação do regime de irrigação reduz a qualidade do produto em 30-50%. O calor do verão também reduz a qualidade dos híbridos.

Mas os híbridos amadurecem juntos, o rendimento e o sabor com os devidos cuidados são visivelmente superiores aos das variedades.

Variedades não é tão exigente quanto às condições de cultivo.Eles podem tolerar mais facilmente pequenos erros no cuidado. O calor intenso com rega abundante não tem um efeito tão forte nos produtos. No entanto, o período de maturação das variedades é bastante prolongado e o sabor dos produtos nem sempre é o melhor.

Como cultivar mudas de repolho

Mudas de repolho maduras só podem ser cultivadas em estufa ou em uma varanda aquecida, envidraçada em três lados. As condições domésticas são ruins para as plantas. Está muito escuro, seco e quente para eles.

Uma varanda isolada voltada para o sul é mais adequada. Mas pode estar muito frio lá à noite e as plantas terão que ser trazidas para dentro de casa, onde é bastante quente e seco. Flutuações bruscas de temperatura e umidade são muito prejudiciais à cultura. Em condições de apartamento, as mudas de repolho são gravemente afetadas pela canela preta.

Uma estufa é uma questão diferente. Tem todas as condições para um crescimento normal. A estufa de policarbonato já está bastante bem aquecida em março, o solo já descongelou e a temperatura nela será de 15-18°C. Nos dias quentes fica aberto, fechando apenas à noite.

 

A umidade também pode ser facilmente ajustada umedecendo o solo. Em uma estufa, as plantas são muito menos afetadas pela canela preta.

Se não houver estufa de policarbonato, será necessário plantar mudas em uma estufa de filme.

Preparando o solo para o cultivo de mudas

O solo para a cultura deve ser rico em nutrientes, solto e com reação neutra ou levemente alcalina.

Numa estufa, o solo, via de regra, atende a esses requisitos, é solto e bem fertilizado. No outono, costuma-se adicionar matéria orgânica ao terreno fechado (estrume semi-apodrecido, composto, solo foliar, etc.), portanto não há necessidade de fertilizar adicionalmente o solo antes do plantio do repolho.

Se o solo for ácido, adicione cinza, giz, gesso ou qualquer outro fertilizante de cal.Pode ser aplicado imediatamente antes da semeadura, incrustado no solo, pois a cultura responde positivamente à calagem.

 

Não deve ser introduzido estrume fresco A cultura não gosta, além disso, esse fertilizante provoca aumento no número de pragas.

Solos comprados em lojas não são adequados para plantas. A turfa que contêm dá uma reação ácida, além disso, absorve completa e rapidamente a umidade do solo e as plantas sofrerão com a falta de água. Na hora de comprar solos, deve-se sempre observar a composição da mistura de solo: sua reação deve ser neutra e deve conter uma quantidade mínima de turfa.

Se não houver opção aceitável, cinza ou giz são adicionados à mistura de solo adquirida. A reação do meio é verificada com papel tornassol.

A melhor opção é preparar você mesmo a mistura de solo. Para fazer isso, pegue partes iguais de solo gramado e húmus. Qualquer um dos componentes pode ser substituído por solo de jardim retirado de uma estufa, de debaixo de cenouras, cebolas, mas não de canteiros onde crescem vegetais crucíferos (repolho de qualquer espécie, rabanetes, rabanetes, nabos). Se o solo da dacha for ácido, adicione cinzas, se for alcalino, não adicione cinzas. Um fertilizante complexo completo é adicionado à mistura do solo.

O solo acabado é regado com uma solução de permanganato de potássio ou Fitosporina para destruir os esporos da canela preta e colocado em local quente por 2-3 dias.

Preparando sementes para semear

A couve brota muito bem e rapidamente, por isso não há necessidade de molhar as sementes ou tratá-las com estimulantes de crescimento.

Para prevenir a canela preta no período de mudas, as sementes são mantidas por 30 minutos em solução rosa de permanganato de potássio. Depois disso, são secos e semeados.

Semeando sementes de repolho

Na estufa, a cultura é semeada em sulcos pré-diluídos até uma profundidade de 2 a 3 cm com distância entre sementes de 3 a 4 cm, entre sulcos de 4 a 6 cm. Se a temperatura à noite estiver abaixo de zero, o as colheitas são cobertas com filme.

As sementes são semeadas em caixas da mesma forma. Em seguida, a caixa é coberta com filme e colocada em local fresco e escuro. Se a temperatura na varanda à noite for positiva, pode-se colocar ali uma caixa com colheitas.

Os rebentos aparecem muito rapidamente: a temperaturas superiores a 16°C já no terceiro dia, a 8-12°C - após 5-6 dias.

 

Brócolis e couve-flor devem ser cultivados separadamente, pois essas variedades são mais termofílicas e nem sempre são confortáveis ​​onde todos os outros tipos crescem bem. Em casa são cultivadas em caixa separada, em estufa são plantadas no centro, onde não há correntes de ar e são mais quentes do que perto da porta.

Couve, ao contrário de outras espécies, não tolera bem o transplante. Portanto, muitas vezes é plantado diretamente no solo. As colheitas são cobertas com filme ou lutasil. A época de plantio do repolho, neste caso, é final de abril.

A época de plantio em estufa é final de março - início de abril. A couve pode ser plantada ao mesmo tempo que a alface (final de abril-início de maio); também pode ser semeada para mudas em meados de maio. Então esta espécie produzirá colheitas durante todo o verão.

Cuidando de mudas de repolho

Assim que aparecem os primeiros brotos, as mudas são colocadas em local fresco, mas iluminado. Se crescer dentro de casa, durante o dia a porta da estufa é aberta para que as plantas não aqueçam muito. Nas noites frias eles são cobertos com uma película, mas se houver previsão de geadas leves, então se a estufa estiver coberta, a cultura não precisa ser coberta. A exceção são os brócolis e a variedade couve-flor. Estão sempre cobertos com filme ou isolados.

Rega

As plantas precisam constantemente de solo úmido, mas não encharcado.A rega é feita à medida que o solo seca. Se o solo estiver úmido ao toque, mas não grudar nas mãos, é necessário regar; se grudar, significa que há umidade suficiente no solo. Normalmente, as plantas em uma estufa são regadas 2 a 3 vezes por semana, em apartamentos - 3 a 5 vezes. Quanto mais baixa for a temperatura, menos frequentemente será realizada a rega.

A cultura não tolera muito bem o solo seco durante o período de muda. É inaceitável que a parte inferior do caule seque. Se estiver seco, é sinal de uma perna preta incipiente. Esses espécimes são imediatamente removidos, as plantas restantes são amontoadas e o solo é derramado com uma solução rosa de permanganato de potássio.

Temperatura

A cultura prefere baixas temperaturas (8-12°C) quando cultivada, exceto as variedades de brócolis e couve-flor, que requerem mais calor para o crescimento normal. Se estas espécies forem expostas a baixas temperaturas positivas (4-6°C) durante 10-14 dias, não haverá colheita.

Em casa, as caixas de mudas são colocadas ao lado do vidro e, se possível, levadas para uma varanda envidraçada. Se as noites forem quentes, as mudas ficam lá, levando-as para dentro de casa apenas nas noites frias.

Quando cultivado em estufa, é ventilado regularmente abrindo portas e janelas ao longo do dia. Se os brócolis e a variedade colorida forem cultivados na mesma estufa, eles serão cobertos com lutasil.

Luz

Há luz suficiente para as plantas na estufa. Muitas vezes não há luz suficiente no apartamento, portanto, para aumentar a iluminação, um espelho ou papel alumínio é colocado no parapeito da janela atrás das caixas de mudas. Esta técnica permite aumentar várias vezes a iluminação das plantas do apartamento, graças às quais as mudas se desenvolvem bem e não se deitam.

Umidade

A cultura necessita de muita umidade durante o período de muda. Em uma estufa, você pode aumentar a umidade regando as mudas e o solo ao seu redor.

Isso é muito mais difícil de fazer dentro de casa. Para manter umidade suficiente, as plantas são pulverizadas regularmente. Você pode colocar um pires com água no parapeito da janela e proteger as plantas da sala ao redor com persianas. Em seguida, cria-se na janela um microclima com umidade aceitável para a cultura. Quando a umidade do ambiente é baixa, a cultura fica infectada com canela preta com muita facilidade.

Alimentando

O repolho precisa de alimentação desde o início do cultivo. Assim que aparecem duas folhas verdadeiras, as plantas começam a ser alimentadas. Acima de tudo, as mudas precisam de nitrogênio e potássio, mas é preciso ter cuidado com o nitrogênio. O uso excessivo dele leva ao aumento do crescimento, e como resultado as plantas ficam alojadas e enfraquecidas. Além disso, as mudas começam a acumular nitratos desde muito cedo.

A fertilização é feita uma vez por semana, combinando-a com rega. Eles usam Uniflor-Bud, Agricola e um fertilizante especial “para repolho”. O Uniflor-Rost pode ser usado em estufa, mas não com frequência, pois nela predomina o nitrogênio.

 

Kemira de todos os tipos não é utilizada para fertilização em solos ácidos, pois acidifica o solo, o que provoca desaceleração no crescimento das mudas e leva à sua doença. Em regiões onde o solo é alcalino, é utilizado em estufas. Kemira não pode ser usado em casa, pois mesmo os solos alcalinos acidificam rapidamente sob sua influência.

Mudas de brócolis e couve-flor necessitam adicionalmente de microelementos, por isso antes do plantio em local permanente são alimentadas 2 vezes com microfertilizantes: Uniflor-Micro, Sizam, Oracle ou infusão de cinzas.

Colhendo mudas

Qualquer repolho deve ser cultivado com picareta (exceto o repolho com folhas, que pode ser cultivado plantando-o imediatamente em local permanente, embora seja melhor colhê-lo).

Ao semear diretamente no solo, o sistema radicular da planta não se desenvolve o suficiente e o rendimento é significativamente reduzido.

A cultura é colhida na fase de 2 folhas verdadeiras. As plantas são plantadas em recipientes separados, na estufa o plantio é feito a uma distância de 20-25 cm entre si, enterrando as mudas no solo até as folhas dos cotilédones.

Na colheita, o sistema radicular do repolho começa a se desenvolver fortemente, o que posteriormente aumenta a área de alimentação e aumenta o rendimento. As mudas criam raízes com facilidade e rapidez.

 

Após a colheita, as plantas ficam à sombra por 1-2 dias. Quando aparece uma nova folha, significa que as mudas criaram raízes e é necessário retomar a alimentação.

O plantio de mudas em campo aberto é realizado quando as plantas apresentam 4 a 5 folhas verdadeiras.

Couve O único de todos que não tolera bem a colheita. Após o crescimento das mudas, elas são plantadas em local permanente, com cuidado para não danificar as raízes. Se o plantio não der certo, a couve floresce quase imediatamente.

Os principais problemas no cultivo de mudas de repolho

A cultura é bastante sensível às condições de cultivo e sempre surgem problemas se não for bem cuidada.

1. Secando a parte inferior do caule.
   1. Falta de umidade no solo. As plantas precisam de rega moderada constante.
   2. Plantio engrossado. A área de alimentação diminui e a cultura, novamente, carece de umidade. As mudas são desbastadas. As amostras restantes não devem ser aglomeradas. O caule é levemente polvilhado com terra.
   3. O ar está muito seco. Para aumentar a umidade do ar, as plantas são pulverizadas.
2. Perna Preta. Sempre aparece quando o caule seca. Portanto o principal prevenção de doença - isto significa desbastar as culturas, manter o solo húmido e evitar que fique encharcado.Quando aparecem os primeiros sinais, os exemplares doentes são retirados imediatamente, sendo aconselhável colher o restante das mudas. Se isso não for possível, regue com uma solução rosa de permanganato de potássio.
3. Puxando mudas. Uma ocorrência comum no cultivo de repolho em casa.
   1. Ela não tem luz suficiente. Para aumentar a iluminação, são utilizados materiais reflexivos: espelhos, folhas. Se possível, as mudas são levadas para a dacha e deixadas na estufa.
   2. O teor de nitrogênio no fertilizante é muito alto. Com a fertilização excessiva com nitrogênio, as folhas começam a se desenvolver em detrimento do sistema radicular, que não tem onde crescer. As mudas esticam-se muito e deitam-se.
      

      É necessário interromper a fertilização contendo nitrogênio e dar ao repolho apenas fertilizantes sem nitrogênio até o plantio no solo.

      4. Mudas não crescem. Frequentemente observado ao cultivar repolho em um apartamento. As plantas estão muito quentes e secas. É preciso baixar a temperatura, aumentar a umidade e alimentar as plantas. A melhor opção seria colocar as caixas de mudas na estufa.

É muito difícil cultivar boas mudas de repolho em casa. É muito mais fácil fazer isso em uma estufa. Além disso, as estufas de policarbonato permitem criar condições ideais para esta cultura.

Continuação do tópico:

1. Tecnologia para cultivo de repolho branco em terreno aberto
2. Repolho de Pequim: cultivo e cuidado
3. Como cultivar couve-flor corretamente
4. Brócolis: plantando e cuidando do repolho em campo aberto