Por que as cenouras quebram no jardim?

Ao responder à pergunta por que as cenouras quebram na horta, gostaria sempre de aconselhar: procure erros na tecnologia agrícola. Mas o que você pode fazer de errado ao cultivar uma cultura tão simples? - perguntará o leitor.

Cenouras estouram devido a práticas agrícolas inadequadas

Acontece que é possível. Aqui estão os principais motivos:

Razão 1. Irregularidade na rega: encheram e esqueceram por duas semanas, depois deram água demais. Como resultado, as paredes das pequenas células que as cenouras formaram durante o período de seca racham sob a pressão da água. E como resultado, os proprietários acabam com cenouras estouradas.

Como evitar isso: Você pode evitar a umidade irregular do solo em um canteiro de cenoura fazendo sulcos rasos entre as fileiras, enchendo-as com composto ou areia e regando apenas nelas, e não nas fileiras onde as cenouras crescem.

Ou semeie cenouras com culturas consorciadas que as protejam do excesso de umidade nos estágios iniciais de desenvolvimento. Vizinhos temporários das cenouras podem ser rabanetes, alface e repolho chinês. Bem, é claro que é necessário regar as cenouras levando em consideração suas necessidades de água nos diferentes estágios de desenvolvimento, levando em consideração o clima.

Razão 2. Nutrição pobre. Por exemplo, aplicar estrume fresco antes da sementeira. Ou excesso de nitrogênio. A cenoura é semeada após as culturas às quais foi adicionada matéria orgânica.

Como evitar isso: Esta cultura é alimentada com infusões orgânicas fracas durante o período de crescimento ativo das copas. E o crescimento das raízes é garantido pela fertilização das cenouras com potássio.

Razão 3. Solo pesado. Às vezes acontece que a rega é moderada e a fertilização não é muita, mas a cenoura ainda quebra. Isso pode ser devido ao solo argiloso e pesado, que não é adequado para o cultivo de cenouras.

Como corrigi-lo: Para tornar o solo do canteiro mais adequado para cenouras, adicione composto, bom húmus e areia ao cavar. E na hora de escolher as variedades, dá-se preferência às de frutos curtos.

Razão 4. Colheita tardia. Os residentes de verão costumam semear variedades precoces de cenoura em abril e desenterrá-las em outubro. As cenouras maduras racham, perdem o sabor e a suculência.

O que fazer: Semeie cenouras para consumo no verão, no início da primavera.Adie a semeadura de cenouras para armazenamento no inverno até junho. Então você não terá que manter as cenouras na horta.

Se você fizer tudo certo, as cenouras não quebrarão.

Mas como determinar se uma cenoura está pronta para a colheita ou não, já que não se trata de um tomate, cuja maturação pode ser avaliada pela cor da fruta?

E você pode avaliar a maturação das cenouras pelo sabor. O fato é que as raízes atingem a cor e o tamanho característicos da variedade antes de acumularem a quantidade necessária de açúcares. Puxe uma cenoura e experimente. Além disso, se o tempo estiver quente mesmo à noite, é aconselhável retirá-lo à noite, quando o açúcar se acumula nas raízes durante o dia.

Durante a noite, a planta pode esgotar os carboidratos armazenados durante o dia. E quanto mais quente a noite, mais ativo isso acontece. É por isso que as cenouras ficam mais saborosas nas noites frias. As cenouras são desenterradas quando ganham peso e acumulam sabor. É melhor fazer isso, como você já entendeu, à noite.

As cenouras desenterradas com antecedência não só não têm sabor diferente, mas também são mal armazenadas - murcham rapidamente.

Continuação do tópico:

1. Por que as cenouras ficam feias e nodosas?