Cultivo de repolho branco em terreno aberto

O repolho branco é um dos vegetais mais populares. É valorizado pelo seu excelente sabor e pela capacidade de ser armazenado fresco por muito tempo (de 2 a 9 meses). É muito fácil de cuidar e tanto nas regiões sul como norte o repolho é cultivado em canteiros abertos.

Contente: Variedades de repolho Como cultivar mudas de repolho Preparando as camas Plantar mudas no solo Cuidando do repolho em terreno aberto Colheita Armazenando repolho no inverno Cultivamos repolho sem mudas Como cultivar e coletar sementes de repolho

 

Variedades de repolho

De acordo com o período de maturação, o repolho branco é dividido em precoce, médio e tardio. O período de maturação é contado desde a formação das folhas cotilédones desenvolvidas até a formação de uma espiga forte. Mas são acrescentados mais 10 dias, durante os quais as mudas criam raízes após o plantio no solo.

    Cedo

O tempo de amadurecimento é de 90 a 100 dias a partir da germinação completa. Na região Sul fica pronto no final de junho. Na zona média e no noroeste, não é realista obter cabeças de repolho mesmo das variedades mais antigas nesta época. O repolho precoce não pode ser armazenado por mais de 60-80 dias.

• Junho - amadurece no 62º dia após o plantio na horta e produz couves verdes claras pesando até 2–2,4 kg.
• Dumas F1 - um híbrido de alto rendimento, com tendência a formar garfos com peso superior a 1 kg, resistente a rachaduras, ao calor e a muitas doenças do repolho. Os frutos ficam prontos para a colheita 2 meses após o transplante das mudas para o canteiro.
• Zaria MS – um produto da selecção checa distingue-se pelos saborosos vegetais dispostos em roseta extensa. O peso médio das cabeças é de 1,6–2,1 kg.
• Expresso F1 – forma suculentas e saborosas cabeças de 1200 gramas com folhas crocantes. O híbrido cônico amadurece em 80 dias

Variedades de meia temporada

O período de maturação é de 100-110 dias. Com a semeadura precoce na zona da Terra Não Negra, as espigas ficam prontas 10 a 14 dias depois do que no sul. Usado fresco, para cozinhar, decapagem e decapagem. É armazenado por 3-6 meses.

• Ter esperança - variedade de alto rendimento, os frutos são redondos, pesando até 3 kg, com os devidos cuidados ultrapassam um pouco o limite de até 3,4 kg.
• Cabo F1 - um híbrido resistente à seca que produz frutos de até 5 kg, o peso mínimo das cabeças raramente é inferior a 2 kg.
• Dobrovodskaia – suas cabeças não racham quando maduras demais, ficam muito tempo armazenadas nos canteiros e sofrem perdas mínimas por doenças. O peso máximo de um garfo é de 8–9 kg.
• Stolichnaya - o tamanho médio da cabeça varia de 2,4 a 3,4 kg. O sabor e a apresentação são excelentes, os garfos ficam guardados até a primavera sem perda de atratividade e reservas de vitaminas.

Tarde

Variedades tardias de repolho são cultivadas nas regiões sul e norte. O período de maturação é de 140-160 dias. Pode ser armazenado por até 9 meses; em temperatura estável, pode ser armazenado por 10 meses.

• Agressor – o período vegetativo é de 120 dias após a formação das mudas. O arbusto não requer cuidados especiais e tolera facilmente a seca e o solo pobre.
• Amager – o repolho é bom para fazer conservas, preparar saladas enlatadas e pratos frescos. O arbusto forma cabeças de até 5 kg.
• Kolobok – uma variedade de tamanho médio com cabeças de 5 quilos, adequada para uso universal. As cabeças de formato redondo regular amadurecem em 150 dias.
• Pão de Açucar – cresce até 3,6 kg, tem rica composição vitamínica, contém açúcares e ácidos que persistem por 8 meses.

Quanto mais cedo você semear as sementes, mais cedo poderá obter uma colheita. As primeiras variedades nas regiões do sul são semeadas no final de fevereiro e início de março em uma estufa coberta. Nas regiões norte e zona média, a primeira época de semeadura vai do início a meados de abril. Devido a uma data tão tardia, as variedades precoces formam uma cabeça de repolho ao mesmo tempo que as variedades de meia estação estão prontas, portanto, na região da Terra Não Negra, o repolho precoce (junho) praticamente não é cultivado.

As variedades intermediárias da zona intermediária são semeadas em 2 períodos: no início de abril, para ter espigas no início de agosto, e no final do mês, a couve amadurece no início de setembro. No sul também pode-se semear em 2 períodos: no final de março e no final de abril, para receber os produtos de meados de julho a setembro.

As variedades tardias na zona intermediária são semeadas no final de março e início de abril, e o repolho estará pronto em meados de outubro. No sul, a semeadura é realizada desde o início de abril até o final do mês. Lá pode crescer até meados de novembro.

O repolho pode ser cultivado de duas maneiras:

1. Através de mudas
2. Semeando sementes diretamente no solo

Cultivo de repolho por meio de mudas

O repolho branco é cultivado principalmente por meio de mudas. As mudas de repolho precisam crescer em condições frescas, por isso são mais fáceis de cultivar em estufa. As variedades precoces e médias são semeadas na estufa assim que o solo aquece até +5°C. No entanto, você pode semear a +2°C, mas os primeiros brotos aparecerão após 14 dias, e a 5-6°C após 10 dias.

A estufa deve estar quente o suficiente para que as mudas cresçam rapidamente. Embora as plântulas possam resistir a geadas de curta duração até -4°C (várias horas), no tempo frio as plântulas desenvolvem-se lentamente. No caso de noites frias, as lavouras são cobertas por uma película, que é retirada após a germinação.

No interior, as mudas são cultivadas exclusivamente no parapeito da janela mais claro e frio. Ela precisa de muita luz e relativo frescor. A violação de uma das condições leva ao estiramento e acamamento das mudas.

Antes da semeadura, as sementes são desinfetadas mantendo-as em solução de permanganato de potássio, aquecida a 50-52°C por 10 minutos, depois resfriadas e secas. Semeie sementes secas em caixas.

Para aumentar o tempo de maturação, o repolho precoce pode ser semeado várias vezes com intervalo de 7 a 10 dias.

Em casa, 10-12 dias após a germinação, as mudas mergulham em vasos, aprofundando-as até as folhas dos cotilédones. Em seguida, eles o colocaram no local mais claro e frio. Na estufa, as mudas não são plantadas até serem plantadas no solo.

As mudas são regadas regularmente para manter o solo moderadamente úmido. O joelho hipocotiledonar não deve se esticar. Isso acontece ou pela pouca luz, então as mudas são colocadas na varanda ou na estufa sob filme, ou pela forte densidade, então as mudas são desbastadas e soltas.

Mais informações sobre como cultivar e cuidar de mudas de repolho leia este artigo ⇒

Após o aparecimento da terceira folha verdadeira, as mudas são alimentadas com o fertilizante complexo Malyshok, Uniflor e o estimulador de crescimento radicular Kornevin.

Antes de plantar no solo, o repolho é regado com sulfato de cobre (1 colher de sopa/1 l de água) para destruir os esporos da raiz torta.

Seleção do local e preparação do solo

Todo repolho (incluindo repolho branco) adora luz. Se foi cultivada mesmo em sombra parcial, a cabeça pode não endurecer. Embora a cultura adore a umidade, ela não tolera lugares onde a água estagna. Não crescerá em solos arenosos e turfosos.

O repolho requer um ambiente de reação ligeiramente alcalino ou, em casos extremos, neutro (pH 6,-7,5), rico e moderadamente úmido. Portanto, opta-se para a cultura um local claro e ensolarado, onde não haja estagnação de água.

O local é preparado no outono escavando o solo com uma pá e, ao mesmo tempo, adicionando húmus ou esterco meio apodrecido 3-4 kg por m².

Em solos ácidos, devem ser aplicados fertilizantes calcários. A cal também atua como agente desoxidante e protege o repolho da raiz torta.Se você planeja plantar repolho no próximo ano, adiciona-se penugem para acelerar a desoxidação. A taxa de aplicação depende da acidez do solo:

• pH 4,5-5,0 - 300-350 g;
• pH 5,1-5,5 - 200-250 g;
• pH 5,6-6,4 - 50-80 g; Esses solos não precisam ser corrigidos no outono, mas sim adicionar cal diretamente no buraco.

A cal nunca é aplicada simultaneamente com esterco fresco ou mesmo meio apodrecido, pois a reação resulta na formação de compostos inacessíveis às plantas.

Em vez de cal, você pode adicionar cinzas 1 xícara por m². No entanto, os residentes de verão só aplicam estrume no outono e colocam os fertilizantes restantes diretamente na cova durante o plantio. Embora no outono você possa adicionar superfosfato simples e sulfato de potássio 2 colheres de sopa cada. l por 1 m².

Transplante

No momento do plantio em campo aberto, mudas fortes de repolho branco devem ter sistema radicular bem desenvolvido, caules com 8 a 10 cm de altura do colo da raiz ao coração e 4 a 6 mm de espessura; A altura das plantas desde o colo da raiz até as pontas das folhas é de 20-25 cm.

O repolho precoce deve ter de 6 a 7 folhas desdobradas, as variedades intermediárias e tardias devem ter pelo menos 4 folhas. Mudas mais frágeis são rejeitadas. A idade de plantio no solo para variedades precoces é de 45 a 60 dias, para as demais 35 a 45 dias.

O momento de plantio da couve branca em campo aberto é fundamental para a obtenção de um alto rendimento.

Na zona média e no norte, o repolho tardio é plantado em campo aberto nos segundos dez dias de maio, o repolho intermediário e precoce - nos terceiros dez dias de maio. De qualquer forma, o desembarque será concluído antes de 5 de junho. O plantio tardio leva à formação prematura de espigas e à redução do rendimento.

Nas regiões do sul, o repolho precoce é plantado no solo do início a meados de abril.

    Esquema de plantio

O repolho geralmente é cultivado em parcelas.Se plantadas em cristas, então em uma linha, caso contrário as plantas ficarão aglomeradas. Mais frequentemente, eles são plantados em fileiras com espaçamento entre fileiras de 50-60 cm e espaçamento entre fileiras de 40-60 cm.O repolho tardio com espigas grandes é plantado a uma distância de 50-60 cm um do outro e com espaçamento entre fileiras de 80 cm.

Antes de plantar em solos ácidos, adicione 0,5 xícara de cinza ou 1 colher de sopa aos buracos. fluff, você pode usar nitrato de cálcio 1 dess. colher por buraco. Todos os fertilizantes são polvilhados com solo. Os buracos são preenchidos até a borda com água e, quando ela é parcialmente absorvida, as mudas são plantadas.

Se o solo não foi preparado desde o outono, antes do plantio é adicionado o seguinte em cada cova:

• 0,3 kg de húmus
• 1 colher de chá superfosfato
• 2 colheres de chá nitrofoska
• 2 colheres de sopa. cinza de madeira (se não estiver disponível, use sulfato de potássio 1 colher de sopa por cova).

O repolho é plantado mais profundamente do que antes, borrifando as folhas dos cotilédones com terra. As primeiras folhas verdadeiras devem estar no chão. Imediatamente após o plantio, as mudas são regadas novamente.

Em mudas crescidas, o subcotilédone se curva. Na hora do plantio, as duas folhas de baixo desse repolho são arrancadas, pois vão secar de qualquer maneira. Mudas crescidas também são plantadas sem tentar endireitar o caule.

As plantas devem ser plantadas em tempo nublado ou à noite, para que não haja forte evaporação da umidade das folhas e as mudas criem raízes mais rapidamente.

O sol forte da primavera causa queimaduras nas mudas recém-plantadas, por isso elas ficam sombreadas nos primeiros 2-3 dias.

Normalmente, uma nova folha aparece dentro de uma semana. Se as plantas não criarem raízes bem, são regadas com o estimulador de crescimento Kornevin.

As mudas suportam geadas noturnas de até -4°C sem problemas.Se a geada foi forte ou prolongada, às vezes o ponto de crescimento das plantas jovens congela, então no repolho, em vez do único ponto de crescimento morto, vários outros se desenvolvem simultaneamente. Em vez de uma cabeça de repolho, essas plantas formam 2 a 4 cabeças menores, que não são inferiores em qualidade às outras.

Cuidando do repolho branco

    Rega

O repolho precisa de muita rega durante todo o período de cultivo. À medida que crescem, a necessidade de água só aumenta. Após o plantio em campo aberto, é regado diariamente durante a primeira semana e, quando o solo seca, é feito o afrouxamento, pois a cultura não tolera a crosta do solo, suas raízes começam a morrer.

Em tempo seco e ensolarado, o repolho é regado em dias alternados, em tempo quente - todos os dias. Em tempo chuvoso, se o solo estiver suficientemente úmido, não regue, mas se o solo estiver seco apesar da precipitação, regue normalmente.

A cultura requer o máximo de água durante o período de ajuste da cabeça. Portanto, a rega intensiva para o repolho precoce é realizada em junho (em julho na zona intermediária), para o repolho tardio - em agosto.

Um mês antes da colheita, a rega é drasticamente reduzida e 14 dias é totalmente interrompida, caso contrário as cabeças do repolho podem rachar. As variedades precoces, ao amarrar uma couve, são regadas uma vez a cada 4-6 dias, gastando 0,5-1 litro, dependendo do clima. O repolho tardio não é regado durante as chuvas, no tempo seco - uma vez por semana.

A cultura prefere água fria comum de poço ou poço. Água morna é derramada sobre ele somente quando não há saída.

Desoxidação do solo

O repolho precisa manter constantemente um pH de 6,5-7,5. É impossível desoxidar o solo uma vez. Nas regiões norte, a acidificação do solo ocorre constantemente.Uma única aplicação de cal ou cinza não corrige a situação. Grandes doses de cal ligam fósforo e potássio e as plantas sofrem sua deficiência.

Portanto, a cada 2 semanas, imediatamente após a rega, as plantas são regadas com infusão de cinza (1 xícara para cada 10 litros) ou leite de cal (2/3 xícara de farinha de dolomita para cada 10 litros). Aplicar 1 litro por planta na raiz. Em regiões com solo alcalino e neutro não é necessária aplicação adicional de desoxidantes.

    Afrouxamento

Após qualquer rega, assim que o solo seca, a parcela de repolho é solta. O afrouxamento é realizado de maneira especialmente profunda e completa em solos argilosos densos. O primeiro afrouxamento é feito a uma profundidade de 5 a 7 cm, todos os subsequentes a 15 a 25 cm.No tempo seco o afrouxamento é superficial, durante chuvas prolongadas é mais profundo.

O repolho também é batido. A quantidade e profundidade do amontoamento dependem do comprimento do toco. Variedades com toco longo são amontoadas 2 vezes, caso contrário ele entortará e a cabeça da couve cairá no chão. Mesmo em verões secos, isso leva ao apodrecimento da cabeça do repolho.

O primeiro amontoamento das variedades precoces é realizado 15-20 dias após o plantio das mudas, das variedades médias e tardias - após 25-30 dias. O próximo amontoado é feito no início da amarração das cabeças. Você precisa deixar 3-4 cm do toco acima do solo.

    Alimentando

O repolho carrega muitos nutrientes. Ao longo do período vegetativo, necessita de macro e, principalmente, microelementos.

Ao longo de todo o período de crescimento, o repolho consome grandes quantidades de nitrogênio e potássio e um pouco menos de fósforo. Os microfertilizantes são constantemente necessários em quantidades mínimas e, durante o período de pega, a necessidade deles aumenta.

Ao cultivar repolho em solos ácidos, evite o uso de fertilizantes fisiologicamente ácidos (superfosfato duplo, Kemira).Alimente a parcela de repolho semanalmente, alternando fertilizantes orgânicos e minerais.

Excrementos de pássaros são adicionados de matéria orgânica (0,5 litros por 10 litros de água), infusão de ervas daninhas (2 litros por 10 litros de água) ou esterco (1 litro por balde). A cultura responde bem à aplicação de infusão de esterco fresco.

Se, após o plantio no solo, as mudas não criarem raízes bem, serão alimentadas com o estimulador de crescimento radicular Kornevin ou Etamon. Embora este último preparo seja recomendado para tomates e pimentões, também é excelente para repolho. Se as mudas estiverem frágeis e crescidas demais, elas serão pulverizadas com Aminazol; é muito eficaz e a plantação de repolho adquire uma aparência saudável em 2 a 3 dias.

Os fertilizantes minerais incluem azofosfoska, nitrophoska, nitrato de amônio, nitrato de cálcio ou microfertilizantes com teor suficiente de nitrogênio:

• Horta de repolho Intermag
• Uniflor-micro
• Agrícola

A cinza é um fertilizante universal e sua infusão é aplicada uma vez por mês (1 xícara por balde). Mas não contém nitrogênio, então a fertilização seguinte é feita com matéria orgânica.

Durante o período de pega, a dose de nitrogênio na adubação é reduzida e a adição de potássio é aumentada. Caso contrário, as plantas acumularão nitratos nas folhas. Ao mesmo tempo, a necessidade de microelementos, especialmente boro, aumenta muito. Se não houver microfertilizantes, é aconselhável alimentar a plantação de repolho com ácido bórico (2 g de pó por balde de água).

A última alimentação das variedades precoces é realizada 20-25 dias antes da colheita, das variedades tardias - 30-35 dias.

Toda a fertilização é feita pela raiz. A alimentação foliar não é feita, pois o repolho vai amarrar tudo o que resta nas folhas (resíduos secos ou manchas do processamento que não foram lavados pela chuva).

Colheita

O repolho precoce é colhido quando as cabeças estão prontas.As cabeças acabadas devem ser firmes ao toque e no topo ficam um pouco mais claras (aparece uma mancha amarela). Nas couves maduras, as folhas inferiores começam a amarelar.

As primeiras variedades são colhidas seletivamente quando as cabeças de repolho ficam prontas. Os médios e tardios são frequentemente colhidos ao mesmo tempo. As cabeças prontas dessas variedades podem ser mantidas no jardim um pouco mais do que a data de disponibilidade. Mas a colheita muito precoce leva ao murchamento primeiro das folhas que cobrem e depois de toda a couve, uma vez que as folhas ainda não estão maduras.

Quando colhidas tardiamente, as espigas ficam maduras demais, estouram e tornam-se impróprias para armazenamento.

Se as cabeças forem destinadas à decapagem ou ao consumo in natura, elas são deixadas na horta até que a temperatura noturna seja de -6°C. Então adquirem um sabor especial. Este repolho é ideal para fazer decapagem. Depois dessa geada, a couve fica na horta até descongelar até a raiz (3-5 dias) e só então é cortada. Se a cabeça do repolho for cortada antes do descongelamento das raízes, ela apodrecerá rapidamente.

Se o repolho for destinado ao armazenamento, é aconselhável retirá-lo antes de geadas fortes, ou pelo menos no dia seguinte à primeira. Se permanecer muito tempo no jardim sob geada, tornar-se-á impróprio para armazenamento a longo prazo, devendo ser utilizado o mais tardar 2 meses após a colheita.

A temperatura crítica para o repolho tardio é de 6°C. Se estivesse no jardim com tanta geada, não será armazenado.

Recomendações gerais para colheita de repolho para armazenamento.

1. Meia temporada - +3-6°С durante o dia e 0°С à noite.
2. Amadurecimento tardio - 0°C durante o dia e -6°C à noite.

Durante as chuvas prolongadas de outono, até mesmo repolhos verdes podem rachar. Para evitar isso, a parcela do repolho é profundamente afrouxada, cortando-se as raízes que aparecerem.Ou o toco é girado 45° no solo, o que também destrói algumas raízes. Então o fluxo de água na cabeça do repolho será bastante reduzido e ela permanecerá intacta.

A colheita dos produtos cultivados é realizada em tempo seco. As cabeças do repolho são cortadas com um toco de 3 a 4 cm de comprimento, ou o repolho é arrancado com um forcado e depois o toco é cortado. Nas variedades precoces, se deixar o caule com as folhas inferiores no solo, pode-se obter uma segunda colheita de pequenas espigas. Para isso, os tocos são amontoados e alimentados com esterco.

O excesso de folhas é quebrado das cabeças cortadas, deixando 3-5 folhas externas. A colheita é colocada para secar por 4-5 horas. Em um dia de sol, as cabeças de repolho são colocadas à sombra de um dossel. Mas se não houve precipitação 4-5 dias antes da colheita, o repolho não é seco, mas imediatamente guardado para armazenamento.

Armazenar

Você pode armazenar o repolho cultivado a granel ou em caixas. A temperatura ideal de armazenamento é de 0 - +1°C. Não permita que a temperatura suba acima de 5°C ou caia para -2°C.

A umidade no depósito deve ser de 85-95%. Se as couves não amadurecerem bem, ficam penduradas pelos tocos, cada uma separadamente, não devem se tocar. Isso tornará mais fácil identificar quando o dano começou e usar rapidamente plantas podres.

Nos sacos plásticos da geladeira, o repolho começa a apodrecer rapidamente porque a temperatura lá é muito alta. E durante o armazenamento as plantas respiram intensamente, com isso aparece condensação no saco e a umidade chega a 99%.

Se o repolho começar a estragar, você pode secá-lo. A secagem deste vegetal não é popular em nosso país, mas é perfeitamente armazenada e seu sabor praticamente não difere do fresco.Para a secagem são utilizadas apenas folhas sãs, que são amassadas em tiras e secas em secadoras ou na estufa à temperatura de 85°C.

Ao secar no forno, coloque papel manteiga sobre uma assadeira para evitar que o repolho grude. Para retirar o excesso de umidade formado durante a secagem, ligue o modo de convecção ou abra ligeiramente o forno. Armazene o repolho seco em potes e sacos de vidro.

Mesa. As principais razões para a má conservação do repolho

Causa	Consequência	O que fazer
As variedades de maturação média e tardia foram expostas a temperaturas de -6°C e inferiores durante mais de duas noites.	A colheita começa a apodrecer 2 meses após a colheita	Fermentar ou usar fresco
Superalimentação com nitrogênio. Durante o período de estabelecimento, a cultura recebeu mais nitrogênio do que potássio	A cabeça do repolho não é suficientemente densa. Durante o armazenamento, fica ainda mais solto, seca rapidamente ou apodrece.	A colheita é processada o mais rápido possível
Variedade inadequada	Apenas as variedades tardias são bem armazenadas. Os primeiros duram até 2 meses, os intermediários 3-4 meses	A colheita é rapidamente processada, utilizada fresca ou seca
Limpeza antecipada	As cabeças do repolho são imaturas e nelas há um processo metabólico ativo.	Processamento e secagem
Não conformidade com as condições de temperatura e umidade	A ocorrência de podridão nas folhas e condensação no armazenamento	Faça com que as condições de armazenamento estejam em conformidade com o padrão. Pendure as cabeças de repolho ou coloque-as separadas umas das outras para que não se toquem.

As cabeças de repolho podem ser guardadas não só na adega da dacha, mas no inverno no apartamento da varanda. O repolho é colocado em sacos não amarrados, permitindo que o excesso de umidade evapore. Em geadas severas, as plantações ficam cobertas com cobertores velhos, travesseiros, etc. Em temperaturas abaixo de 30°C, as couves são trazidas para a sala.Mas você não pode mantê-los aquecidos por mais de 2 dias, caso contrário, eles começarão a murchar.

Crescendo sem mudas

O método de cultivo de repolho sem sementes é mais relevante para as regiões do sul, embora às vezes seja usado nas regiões do norte. Você pode semear repolho no solo quando o solo aquece até 5°C e a temperatura do ar à noite não é inferior a 2°C. A semeadura das variedades tardias e precoces é realizada o mais cedo possível: no sul, nos primeiros dez dias de abril, no norte, no final do mês. A semeadura é concluída antes de 5 de maio. As variedades de meia temporada podem ser semeadas até 15 de maio.

2-3 sementes são semeadas por cova. Quando aparecem os brotos, o excesso de plantas fracas é removido, restando uma.

Em climas frios e solo levemente aquecido, as mudas aparecem após 10-12 dias, em climas mais quentes, após 3-5 dias. Para acelerar o surgimento das mudas, o solo é derramado duas vezes com água fervente antes da semeadura e, após a semeadura, é coberto com material de cobertura.

Filme preto ou spunbond escuro são os mais adequados, mas na ausência deles, você pode usar qualquer um. Assim que aparecerem os brotos, o spunbond pode ser cortado e deixado sob as plantas. Ele protege de forma confiável a plantação de repolho contra besouros pulgas crucíferos.

No tempo frio, a colheita também pode ser coberta com material de cobertura. A temperatura ideal para o crescimento do repolho é de 17-20°C. Aguenta o frio sem problemas, mas cresce lentamente, por isso é coberto para acelerar o seu crescimento. Quando a temperatura sobe, o material de cobertura é retirado e a parcela fica aberta mesmo durante a noite, se não houver geada.

Cuidar do repolho sem sementes é o mesmo que cuidar do repolho normal cultivado por meio de mudas. Cultivar sem mudas é conveniente porque libera tempo e esforço para outros trabalhos e reduz o tempo de plantio.

Como cultivar repolho com suas próprias sementes

Você pode cultivar repolho com suas próprias sementes, mas isso levará 2 anos.

Repolho - Esta é uma planta bienal e as sementes aparecem apenas no segundo ano de cultivo. Para obtê-los, você precisa escolher uma cela rainha.

Célula rainha - esta é a couve que melhor combina com a variedade. Ele deve ser forte, grande e saudável.

Kochan - São folhas enroladas presas a um caule. Na axila de cada folha existem botões, dos quais surgem brotos frutíferos no segundo ano de cultivo. Pode-se deixar tanto a couve com raízes quanto o toco com raízes no licor-mãe, deixando as folhas da roseta inferior.

Se sobrar um toco no licor-mãe, corta-se a cabeça do repolho, deixando as folhas inferiores. O toco restante é desenterrado com raízes e armazenado.

Se você deixar a planta-mãe com uma cabeça de repolho, ela não será cortada, mas desenterrada junto com as raízes e armazenada.

O licor-mãe é desenterrado antes da primeira geada. A raiz é embrulhada em um pano úmido e pendurada em um depósito ou colocada em uma caixa. A célula rainha é armazenada separadamente do resto das cabeças de repolho. Se a planta-mãe estiver sujeita a fortes geadas, ela será desenterrada alguns dias depois, quando descongelar.

Nenhuma luz deve entrar no armazenamento e a temperatura deve ser mantida entre 0-+1°C. Se estiver muito quente na adega, a planta-mãe não passará por um período de descanso e não estabelecerá órgãos reprodutores. Quando plantada na primavera, produzirá muitas folhas, mas nenhuma vagem ou sementes.

É mais difícil conservar o toco das variedades precoces, uma vez que as células-rainha dessas variedades, como as espigas, não são armazenadas. Para isso, desenterre a planta, corte completamente o toco da cabeça e guarde-o na adega a uma temperatura de 1-2°C até ao outono. No outono, é plantado em vaso e continua guardado na adega.Dessa forma, a planta-mãe enraíza-se no vaso e fica bem conservada até a primavera. Na primavera é transplantado para terreno aberto.

    Vernalização

Um mês antes do plantio, a temperatura no armazenamento aumenta para 5-6°C e a luz aumenta ligeiramente. Inspecione cuidadosamente a raiz e remova todas as raízes podres e secas. Se sobrar uma cabeça de repolho na célula real, a maior parte dela será cortada, deixando o toco com os botões. A cabeça do repolho é afiada em forma de cone em forma de ponta de lança. Seu diâmetro não deve ultrapassar 20 cm.

As plantas rainhas prontas para o plantio (tocos e antigas cabeças de repolho) são trazidas à luz para despertar os botões.

    Plantio e cuidado

O solo para plantas com sementes pode ser um pouco menos fértil do que para cabeças de repolho. Antes de plantar, aplique fertilizantes regulares - cinzas e superfosfato. O estrume não é aplicado porque provoca o crescimento das folhas, o que não é necessário nesta situação. Você pode aplicar uma pequena quantidade de fertilizante nitrogenado.

As mudas são plantadas em um ângulo de 20° a uma distância de 60 cm. O plantio é feito o mais cedo possível: no norte - no final de abril, no sul - no final de março - início de Abril. Se estiver frio à noite, eles são cobertos com material de cobertura. O principal critério é aquecer o solo a +3°C.

Após 15-20 dias, se permanecer um toco com folhas na célula rainha, as folhas são removidas para não atrair pragas. A primeira alimentação é feita 20-25 dias após o plantio, regando as mudas com infusão de ervas daninhas ou fertilizantes nitrogenados.

A seguir, antes da floração, são feitas mais 3 alimentações, alternando a infusão de ervas daninhas com fertilizantes minerais. Deve haver leve predominância de potássio na água mineral. Você pode adicionar cinzas.

    Floração e coleta de sementes

Os testículos formam longos brotos floridos.Mas as sementes da mais alta qualidade são obtidas apenas nos brotos centrais, os laterais são cortados, restando apenas os mais fortes. Como os brotos das flores são altos, eles são amarrados para evitar quebras ou acamamentos.

As sementes, como o repolho comum, são soltas, amontoadas e regadas. Se forem cultivadas diversas variedades de sementes, elas precisam de isolamento espacial para evitar a polinização cruzada. Para isso, uma parcela com uma variedade é coberta com uma rede ou gaze, pressionando-a firmemente contra o solo para que os insetos não possam passar.

Se várias sementes de variedades diferentes crescerem a uma distância inferior a 500 m umas das outras, cada uma delas será embrulhada separadamente em gaze ou rede e amarrada na parte inferior.

Vagens contendo sementes são formadas nos brotos. Para garantir o amadurecimento uniforme das sementes, os brotos fracos e tardios são removidos. O amadurecimento ocorre dentro de 30-45 dias.

Quando as sementes estão prontas, as vagens clareiam ligeiramente e racham. Quando os frutos ficam mais claros, eles são coletados e armazenados até que estejam totalmente maduros. Eles não ficam sobre as sementes, caso contrário, quebrarão e as sementes cairão no solo. No entanto, isso também não é ruim. No outono, o terreno com as mudas não é desenterrado, mas na primavera você pode obter mudas de repolho fortes e precoces.

Se os frutos foram colhidos em tempo chuvoso, eles serão secos. As sementes coletadas são armazenadas em sacos de papel. O cultivo de sementes por conta própria torna relativamente fácil a obtenção de um grande número de sementes de alta qualidade.

O processo pode ser bastante simplificado se no outono, após cortar uma couve, você deixar o toco com folhas de roseta no solo. Se não congelar, na primavera também começará a crescer e a produzir sementes.