Rutabaga esquecida: foto, cultivo, cuidado e variedades

Rutabaga não é recomendada para cultivo no sul. Esta cultura é para as regiões do norte da Rússia, amante de temperaturas moderadas. É difícil estabelecer a origem exata. Entre seus “ancestrais” estão supostamente a colza, a colza, o nabo e o repolho. Existe uma versão que a rutabaga é um híbrido de nabo com vários tipos de repolho.

Mas em qualquer caso, este é mais um representante da família das crucíferas (repolho) e distingue-se pelo seu rico conteúdo em nutrientes.

Contém mais vitamina C do que cenoura, beterraba e até repolho. Contém substâncias secas, açúcares, proteínas, fibras, óleos essenciais. Os óleos de mostarda Rutabaga têm propriedades bactericidas. Seu suco pode ser usado no tratamento de queimaduras e outras feridas.

Como cultivar uma boa rutabaga

A tecnologia agrícola da rutabaga é simples, mas quando cultivada em um clima quente e seco, as raízes revelam-se lenhosas e sem sabor. A estação de crescimento desta cultura é de 100-120 dias, e nas regiões do sul, mesmo com a semeadura no início da primavera (e suas sementes já germinam a +2 +3 graus), o período de crescimento das raízes ocorre em clima quente e seco, e eles acabam sendo muito difíceis.

Você pode fugir do calor semeando na segunda metade do verão, como fazemos quando cultivamos outros vegetais crucíferos: couve-flor e brócolis, daikon, rabanete, nabo. Neste caso, pelo menos o período final da estação de cultivo da rutabaga será com um clima confortável para ela - +15 +18 graus.

A semeadura na segunda metade do verão é mais favorável do que na primavera também porque continua a produzir raízes mesmo após as primeiras geadas. O principal é proteger a rutabaga semeada no verão imediatamente após a emergência do besouro-pulga crucífero, que é especialmente agressivo e insaciável durante a estação quente. Você pode assustá-lo borrifando cinza de madeira no canteiro do jardim.

Cultivo de rutabaga

A semeadura na primavera só dará resultados se a primavera chegar cedo e o solo permitir semear rutabaga já em março - ao mesmo tempo que as cenouras para consumo precoce.

A rutabaga também é cultivada por meio de mudas. No momento do plantio, as mudas devem ter de 3 a 4 folhas verdadeiras (mudas de 35 a 45 dias). Isso dará às plantas um funcionamento e permitirá que façam uma colheita antes que o calor chegue.

Onde e como plantar rutabaga

Rutabagas são melhor cultivadas em solos argilosos ou arenosos.Em terras arenosas pobres, é pouco provável que seja produtivo, mesmo com os cuidados mais cuidadosos.

A área destinada ao cultivo é melhorada com húmus e composto. Você pode adicionar um pouco de fertilizante complexo com baixo teor de nitrogênio (1-2 colheres de sopa por m²). O excesso de fertilizantes nitrogenados prejudica a vida útil das raízes. Rutabaga responde aos fertilizantes à base de potássio.

Você pode semear rutabaga depois de qualquer vegetal, exceto vegetais crucíferos (repolho, rabanete, rabanete, daikon). E, claro, você não pode fazer uma colheita sem regar na hora certa: o solo do canteiro não deve secar. A falta de umidade combinada com altas temperaturas afeta a qualidade das raízes: elas ficam pequenas, ásperas e sem sabor.

As sementes são plantadas a uma profundidade de 1,5-2,5 cm: mais profundas em argila, mais rasas em argila arenosa. Na fase de 3-4 folhas verdadeiras, as mudas são desbastadas, aumentando a distância entre as plantas para 15 cm.

Vegetais de raiz cultivados

Na primeira fase de desenvolvimento a rutabaga precisa de um impulso para o crescimento, por isso é aconselhável alimentá-la com infusões orgânicas (verbasco, grama verde - 1:10) ou uma solução de fertilizante mineral complexo (1 colher de sopa por m²).

Durante a formação de raízes alimentado com fertilizantes de fósforo e potássio. Colha antes do início de geadas estáveis.

A rutabaga é valiosa porque suas raízes ricas e saborosas são bem armazenadas e podem estar no cardápio o ano todo. As raízes e as folhas são consumidas com prazer pelos moradores do curral. É verdade que a rutabaga não deve ser dada às vacas em grandes quantidades (o leite terá um sabor desagradável).