Cultivando e cuidando da couve-flor em campo aberto

A couve-flor só ficou disponível para a população em geral no final do século XX. Nos tempos soviéticos, não era cultivado em fazendas coletivas devido à falta de variedades industriais. Agora existe uma grande variedade de variedades deste vegetal.

Isso é repolho, saboroso e colorido

Contente:

Requisitos para condições de cultivo
Variedades
Preparação do solo
Quando você começa a semear?
Cultivo de repolho sem mudas
Cultivo de mudas de couve-flor
Cuidando do repolho em terreno aberto
Colheita e armazenamento
Dificuldades em crescer
Doenças e pragas

Características biológicas

A couve-flor é uma planta anual que, se as cabeças não forem retiradas a tempo, forma inflorescências e produz sementes.

A raiz, quando cultivada por semeadura direta no solo, é uma raiz principal e atinge uma profundidade de 50 a 60 cm, e essas plantas sofrem muito menos com a seca. Quando cultivado por meio de mudas, o sistema radicular é superficial e não consegue obter água por conta própria.

O caule é baixo, terminando em cabeça. As plantas são compactas, as folhas são grandes, plumosas e dispostas quase verticalmente, ao contrário das variedades de couve branca, que apresentam roseta extensa.

No jardim também se distingue pela sua compactação. Por causa disso, a 1 m² mais espaço de planta é consumido.

As inflorescências, bem pressionadas umas contra as outras, formam uma cabeça, que serve de alimento. A cabeça aparece no topo da roseta somente após a formação de 25-30 folhas. Se a cabeça crescer, depois de 12 a 14 dias ela fica solta e dura, desmorona em inflorescências separadas e, se o tempo permitir, cresce.

Se o tempo não permitir, o repolho não floresce, mas a cabeça solta fica sem gosto. Atualmente, existem variedades com cabeças de diversas cores: branca, amarela, verde, roxa, creme, laranja.

As sementes permanecem viáveis por 3-5 anos.

Requisitos para condições de cultivo

Temperatura

A couve-flor é mais termofílica, ao contrário de outros representantes desta espécie.

As sementes germinam a uma temperatura de 5-6°C
A temperatura ideal para sua germinação é de 20°C, nesse clima o repolho brota em 3-4 dias.
A uma temperatura de 6-10°C, as mudas aparecem em 10-12 dias.
Se a temperatura for inferior a 5°C, as sementes não germinam, mas não morrem; Quando esquentar, aparecerão brotos.

Se durante o período de muda o repolho for exposto a uma longa onda de frio (mais de 10 dias) (4-5°C), ele formará uma cabeça solta, que se desintegrará em uma semana. O mesmo acontecerá se durante o mesmo período houver noites muito quentes (18-20°C).

A temperatura ideal para o cultivo da couve-flor é de 17-20°C. Em temperaturas acima de 25°C, o crescimento da cultura fica mais lento, ela não produz espigas por muito tempo e elas próprias ficam pequenas e soltas.

A couve-flor não tolera geadas noturnas em tenra idade. Na idade adulta, é mais estável e pode tolerar geadas de curta duração até -2°C e variedades tardias até -4°C.

Luz

A cultura não tolera o menor sombreamento. À sombra, não só não forma inflorescências, como nem desenvolve uma roseta completa de folhas. Em termos de necessidade de luz, é superior ao repolho branco.

Plante-o no local mais claro. Às vezes, as plantas são cobertas com lutrasil para protegê-las da clara do repolho. Nesse caso, as cabeças são formadas posteriormente, mas são mais densas.

Umidade

A couve-flor exige muito umidade. Quando cultivada por meio de mudas, a cultura não tolera o menor ressecamento do solo, quando semeada diretamente no solo é mais resistente à falta de umidade. Se o solo secar durante o período de mudas, o repolho formará inflorescências pequenas, soltas e que se desintegram rapidamente.

Se a irrigação insuficiente for combinada com altas temperaturas do ar (acima de 25°C), a cultura não formará cabeça. No entanto, também não tolera inundações.

O solo

A couve-flor exige muito da fertilidade do solo, a qualidade da colheita depende disso.

Em solos ácidos, as plantas não se desenvolvem, parecem deprimidas, murcham e morrem sem formar uma roseta completa.

Em solos com alto teor de húmus, crescem cabeças grandes e densas pesando 1,5-1,7 kg. O repolho não cresce bem em solos argilosos e frios. Margas leves e médias com pH de 6,5-7,5 são mais adequadas para isso.

Variedades

Existem variedades precoces, médias e tardias.

Variedades precoces a cabeça é formada em 75-100 dias. Esses incluem:

Fransuese - a cabeça é redonda, branca, pesa 0,4-1,0 kg. A resistência a doenças é boa
Princesa - cabeça branca, peso médio 1,1 -1,9 kg.
Snezhana - o peso da cabeça chega a 1,8-2 kg, o formato é achatado e redondo, branco
Early Gribovskaya - a cabeça é redonda e achatada, grande e branca. Peso da cabeça 0,2–1,0 kg.
Dereza de cabra - as cabeças são formadas em tamanhos pequenos e de formato esférico. O peso não excede 1 quilograma.

Embora a variedade Express MS seja apresentada tão cedo, seu período de maturação é de 105-110 dias e não se deve esperar dela uma produção antecipada.

Meia temporada — período de maturação 100-120 dias.

Ondina tem cabeça de tamanho médio, arredondada-achatada, meio protuberante, esbranquiçada. Peso da cabeça 0,6 kg.
Snowdrift - cabeças compactas de cor branca com boa densidade. Seu peso varia de 0,5 a 1,2 kg.
Bola roxa - forma uma cabeça redonda roxa. O peso de uma cabeça de repolho chega a 1-1,5 kg.

Variedades tardias formar a cabeça 140-150 dias após a germinação completa. Eles são cultivados no sul. Não faz sentido cultivá-los no centro e no norte. Variedades:

Shalasi - a cabeça é redonda, parcialmente coberta, finamente protuberante, densa, esbranquiçada. Peso da cabeça 0,7 kg.
Universal - a cabeça é pequena, redonda e achatada, descoberta, meio protuberante, verde. Peso da cabeça 0,4 kg.
Pérola - a cabeça pesa cerca de 800 g, protuberante, esverdeada, de cor pistache.

Os híbridos também são divididos em precoces, intermediários e tardios, seu período de maturação é o mesmo.

É melhor cultivar híbridos. São mais resistentes ao calor e à seca de curta duração, formam inflorescências maiores que as variedades e seu rendimento é maior.

Apenas variedades precoces e híbridos são adequados para as regiões do norte. O repolho com período de maturação superior a 100 dias não terá tempo de formar cabeça. Na zona intermediária, são cultivadas variedades precoces e médias de couve-flor. Também é possível cultivar variedades tardias, mas somente se houver uma estufa quente para a semeadura precoce das mudas.

Preparação do solo

A matéria orgânica deve ser adicionada à couve-flor no outono: esterco, composto, resíduos vegetais ou alimentares (cascas de batata, carniça de maçã e pêra, grama cortada, etc.).

Se não for aplicado nesses solos, o plantio da cultura deve ser abandonado, pois não desenvolverá roseta, sem falar nas inflorescências. Neste caso, os fertilizantes minerais não substituirão a matéria orgânica.

O estrume é trazido para escavação, você pode até usar verbasco fresco ou esterco de cavalo. Durante o inverno apodrecerá um pouco e a cultura ficará bastante confortável. A 1m² adicione 1 balde de esterco fresco ou 3 baldes de esterco podre ou composto, cobrindo-o com a baioneta da pá. Ao mesmo tempo que a matéria orgânica, você pode adicionar 2 colheres de sopa de superfosfato. l./m².

A matéria orgânica é desejável mesmo em chernozems, mas em solos podzólicos pobres, turfosos e arenosos não se pode prescindir dela.

Em solos ácidos, a calagem é necessária, mas a cal não deve ser aplicada ao mesmo tempo que o esterco.Portanto, é aplicado 1,5-2 meses antes da matéria orgânica, ou na primavera diretamente na cova.

Na primavera, não se pode aplicar esterco fresco e meio apodrecido. - a cultura reage mal a isso. Se a matéria orgânica não for adicionada desde o outono, na primavera o solo será preenchido com composto ou resíduos de alimentos que apodrecem rapidamente.

Época de semeadura

Na região Sul, as mudas de repolho começam a ser semeadas em meados de março.

Para obter espigas já no final de junho e início de julho, as variedades precoces são semeadas em recipientes na segunda década de março.
Você pode semear em uma estufa no final de março e em campo aberto em meados de abril.
As variedades de meia estação são semeadas no início de Abril e as variedades tardias são semeadas em dois períodos no final de Março e no final de Abril; no sul terão tempo para produzir uma colheita.

No centro e no norte, as variedades precoces são semeadas em estufa em meados de abril, as variedades médias no início de maio, as variedades tardias em casa no início de abril ou em estufa no meio do mês.

Você pode montar uma esteira de mudas, semeando gradativamente após 10-14 dias. Então o período de colheita se estenderá de julho a outubro.

Crescendo sem mudas

A couve-flor só pode ser cultivada por semeadura direta em terreno aberto no sul.

Para as regiões centro e norte este método é inaceitável. Escolha o local mais claro, iluminado pelo sol o dia todo. A parcela de repolho deve ser protegida tanto quanto possível dos ventos frios por arbustos, árvores e anexos.

Bons antecessores são todos vegetais, exceto as culturas da família das crucíferas (nabos, rabanetes, outros tipos de repolho, rabanetes, mostarda, nabos).

A semeadura é realizada quando o solo aquece até 5-6°C (cerca de 1-1,5 semanas após o surgimento do alho de inverno), no sul é o final de março, início de abril.

Semear em linhas com distância de 20 cm entre plantas e 50 cm entre linhas. Se as mudas forem amigáveis, elas são desbastadas, deixando 40 cm entre as plantas, pode-se semear nas covas, após adicionar 0,5 xícara de cinza e 1 colher de sopa de uréia. eu. Antes de semear regue o solo com água morna. 2-4 sementes são semeadas em um buraco. Se todos brotarem, serão desbastados mais tarde.

Semeie as sementes a uma profundidade de 2-3 cm e cubra imediatamente com material de cobertura preto para acelerar a germinação. Você pode cobrir cada semente separadamente com uma jarra. Quando aparecem os brotos, o material de cobertura não é retirado, mas são feitos furos para o repolho. O material de cobertura fica para toda a temporada, ele protege a colheita de maneira confiável contra besouros pulgas crucíferos.

Durante as geadas, as mudas são adicionalmente cobertas com spunbond ou feno, pois não toleram baixas temperaturas. Mas durante o dia, certifique-se de remover o isolamento, pois pequenos brotos sob o sol forte sob o isolamento podem secar.

10 dias após a germinação (quando aparece a primeira folha verdadeira), é feita a fertilização: adiciona-se uma infusão de esterco (1 l/10 l de água). Em solos ácidos, a primeira fertilização é necessariamente com leite de cal ou infusão de cinzas (1 colher de sopa por balde de água).

Quando semeadas diretamente no solo, as plantas podem suportar temperaturas de -1°C à noite.

Regar regularmente quando o solo secar; se o tempo estiver frio, então com água ligeiramente morna (para não arrefecer o solo), se estiver quente, então com água normal de poço. Quando o solo seca, o repolho é solto superficialmente.

Cultivando e cuidando de mudas

A couve-flor costuma ser cultivada por meio de mudas, mas em casa é quase impossível cultivar boas mudas devido à pouca iluminação, ao ar seco e às temperaturas muito altas.As mudas caseiras são frágeis, alongadas e muitas vezes morrem quando plantadas no solo.

Portanto, é melhor cultivar couve-flor em mudas em estufas. Antes da semeadura, o solo é derramado com uma solução quente de permanganato de potássio para destruir esporos de podridão e raiz torta.

Numa estufa na primavera, o principal problema é a grande diferença entre as temperaturas diurnas e noturnas: durante o dia ao sol pode chegar a 30°C, e à noite apenas 5-8°C. Portanto, os brotos emergentes são cobertos com feno, mas as janelas ficam abertas. Mudas cobertas com cobertura morta não congelam.

Regue regularmente, mas até aparecerem 3-4 folhas verdadeiras, a água deve estar ligeiramente quente. Para isso, é deixado em baldes na estufa. Após o crescimento das mudas, a rega é feita com água comum de poço.

Se não for possível cultivar mudas de repolho em estufa, você terá que fazer em casa. 1-2 sementes são plantadas em tigelas rasas. Quando os brotos aparecem, eles são colocados no local mais frio e claro. Nesse momento, é indesejável que as mudas fiquem expostas ao sol direto, pois as folhas tenras queimam e as plantas morrem. Portanto, são sombreados com jornais ou pano branco. Regue regularmente quando o solo estiver ligeiramente seco.

Quando aparecem 2-3 folhas verdadeiras, as mudas são plantadas em uma estufa ou no solo coberto.

Se estiver quente o suficiente lá fora e à noite não for inferior a 3°C, as plantas na estufa não precisam ser isoladas adicionalmente; em caso de geadas noturnas, as mudas são cobertas com feno. Se a temperatura estiver baixa durante o dia, você pode deixá-la.

Alimentando

As variedades de maturação precoce e intermediária são alimentadas uma vez durante o período de muda, 12 a 14 dias após a germinação. São aplicados fertilizantes nitrogenados: uréia, nitrato de amônio, sulfato de amônio.

As variedades tardias são alimentadas 2 vezes.A primeira fertilização é realizada 12-14 dias após o plantio, com introdução de fertilizantes nitrogenados ou infusão de ervas daninhas. A segunda alimentação é feita 2 semanas após a primeira, acrescentando-se uma infusão de cinzas ou microfertilizantes contendo nitrogênio: Malyshok, Krepysh, Aquarin.

Se a parte inferior do caule ficar mais fina - estes são os primeiros sinais do início da “perna preta”, essas plantas são imediatamente jogadas fora, e o solo onde cresceram e o restante das mudas são imediatamente regados com uma solução rosa de permanganato de potássio.

2 semanas antes do plantio, as mudas são endurecidas deixando uma e duas janelas abertas na estufa durante a noite. Se as noites forem quentes (10°C e acima), as portas ficam abertas.

As variedades precoces e médias de repolho podem ser plantadas em local permanente 30-40 dias após a germinação, quando apresentam 4-5 folhas verdadeiras; as variedades tardias são plantadas após 45-50 dias.

É impossível manter as mudas por mais tempo do que o tempo previsto, caso contrário elas criarão raízes ruins e formarão cabeças pequenas e soltas.

Transplante

Antes do plantio, os fertilizantes são aplicados nas covas:

0,5 xícara de cinza
nitroammophoska 1 colher de chá;

Os fertilizantes devem ser misturados ao solo.

Em solos ácidos, adicione adicionalmente 1 colher de sopa de nitrato de cálcio. eu. ou uma dose aumentada de cinzas (1 copo por poço).

Os buracos são preenchidos com água e, quando ela é parcialmente absorvida, as mudas são plantadas.

As plantas são desenterradas com um grande torrão de terra, tentando não danificar as raízes, plantadas em um novo local para que as folhas do cotilédone fiquem no solo e as duas inferiores fiquem no solo. Após o plantio, as plantas são regadas novamente.

Se as mudas crescerem demais, arranque o par inferior de folhas e aprofunde-o no próximo par inferior.

Se a temperatura noturna for inferior a 3°, o repolho plantado é coberto com lutrasil e, se houver previsão de geada, é isolado adicionalmente com feno ou uma camada dupla de lutrasil.

É preciso lembrar que mudas recém-plantadas morrem a -1°C.

O material de cobertura não é removido até que as geadas passem; nas regiões centrais isso às vezes acontece até 10 de junho. A couve-flor adora mais o calor do que outras espécies, por isso não faz calor quando coberta, cresce melhor e o próprio material de cobertura é um obstáculo intransponível para a clara de repolho.

Cuidando da couve-flor

Desoxidação do solo

A couve-flor não tolera a menor acidificação, requer um pH de pelo menos 6,5. Se o indicador cair 0,2, a qualidade do produto diminui drasticamente - as cabeças ficam pequenas, soltas e sem gosto. Com o aumento adicional da acidez, as inflorescências não se formam e a roseta de folhas praticamente não cresce.

A desoxidação é realizada durante toda a temporada. A cada 14-20 dias, regue a roseta pela raiz com leite de limão (1 xícara de giz para cada 10 litros de água), infusão de cinzas (1 xícara/10 litros de água) e adicione nitrato de cálcio (3 colheres de sopa/10 litros de água).

A desoxidação é realizada durante todo o período vegetativo. A aplicação destes fertilizantes não é fertilizante, mas serve apenas para manter as condições normais de crescimento e desenvolvimento da couve-flor.

Rega

Nos primeiros dias após o plantio, a cultura é regada diariamente. Quando aparece uma nova folha, a rega é reduzida para 2 vezes por semana. Além disso, em tempo chuvoso, a cultura pode ser regada uma vez por semana, em tempo seco, 2 a 3 vezes por semana. No sul, durante o calor prolongado e o solo seco, as plantas são regadas diariamente.

Quando semeado diretamente em campo aberto em tempo chuvoso, o repolho não é regado, pois suas raízes são profundas e a cultura consegue obter água por conta própria. Durante o calor e a seca, regue 2 vezes por semana.

Afrouxamento realizado até o fechamento das folhas. Após cada rega, quando o solo seca, eles o soltam bem superficialmente, pois a muda de repolho tem sistema radicular superficial. Quando cultivado por semeadura direta, o solo fica solto de 5 a 7 cm.

Cobertura

A fertilização é realizada uma vez a cada 2 semanas durante o período de cultivo. Na primeira metade, a cultura necessita de nitrogênio e potássio, na segunda - potássio e oligoelementos, principalmente boro e molibdênio.

1ª alimentação. Aplicar fertilizantes orgânicos: infusão de ervas daninhas, estrume ou humates. Você pode usar fertilizantes organominerais Omu, uréia com humates, etc. Na ausência de matéria orgânica, use fertilizantes minerais regulares, mas a couve-flor responde menos a ela. Contribuir:

nitrogênio 1 colher de sopa. eu.
superfosfato 1 dez. eu.
sulfato de potássio 2 colheres de sopa. eu.

Durante a safra, a cultura deve ser alimentada com matéria orgânica pelo menos uma vez. Com alguns fertilizantes minerais, as cabeças ficam pequenas.

2ª alimentação. Adicione fertilizantes orgânicos e 1 colher de sopa de sulfato de potássio. eu. por balde de água ou 1 copo de cinzas para cada 10 litros de água. Neste caso, as cinzas são alimentadas continuamente, desta vez o leite de cal é utilizado para desoxidação.

3ª alimentação. Regar pela raiz com infusão de cinzas ou qualquer microfertilizante: Uniflor-micro, Uniflor-bud, Horta Intermag, etc. Certifique-se de adicionar 1 colher de sopa ao fertilizante (até mesmo às cinzas). sulfato de potássio.

Nas variedades tardias, as duas primeiras alimentações são feitas com matéria orgânica, e a seguir os fertilizantes devem conter uma pequena quantidade de nitrogênio e potássio de pelo menos 20%.

Durante o período de pega, são adicionados ao fertilizante molibdato de amônio 1 g por balde e boro 2 g por 10 litros de água.

Características de cuidado

Durante o período de maturação das cabeças sob o sol forte, elas escurecem ligeiramente. Para evitar que isso aconteça, quebre 1-2 folhas acima delas e sombreie-as. Algumas variedades cobrem a inflorescência com folhas de cobertura.

Sombreamento de cabeça. Cuidar da couve-flor é um pouco mais difícil do que cuidar do repolho branco.

Antes do fechamento das folhas, a cultura deve ser capinada regularmente, caso contrário as ervas daninhas não permitirão que ela se desenvolva normalmente. E se o repolho com sua roseta poderosa é capaz de suprimir quaisquer ervas daninhas, então a couve-flor é suprimida por elas no período inicial. Sem capinar, não crescerá uma roseta completa e, talvez, não produzirá uma cabeça.

Colheita

As inflorescências são colhidas à medida que amadurecem, cortando-as com 2 a 3 folhas de cobertura, que as protegem do ressecamento. Quando a colheita atrasa, a cabeça se desfaz e o repolho começa a florescer.

No início do outono, as variedades tardias podem não formar totalmente a cabeça e, então, ela amadurece. Para isso, desenterre a couve com as raízes e coloque-a num local fresco e escuro (não inferior a 6°C) para amadurecer, tendo previamente embrulhado as raízes num pano húmido. Dentro de 1-2 semanas a inflorescência crescerá.

Se as geadas começarem à noite e o repolho ainda não tiver crescido ou for muito pequeno, a planta é desenterrada com um pedaço de terra e enterrada na estufa. Se houver muitas plantas, elas serão enterradas próximas umas das outras.

A cabeça inteira é densa, com 10-12 cm de diâmetro.

No escuro, o repolho forma cabeças mais rápido, por isso fica coberto com uma cobertura preta. A temperatura na estufa não deve ser inferior a 5-7°C. Durante o tempo frio ou geadas noturnas, as plantas são cobertas com uma dupla camada de lutrasil ou isoladas adicionalmente com feno.

Armazenando couve-flor

A qualidade de conservação de um vegetal depende diretamente do método e das condições de armazenamento, bem como da variedade.

A couve-flor pode ser guardada na geladeira, no freezer, na adega ou na varanda.

As variedades precoces destinam-se ao consumo e processamento rápido e praticamente não são armazenadas.
As variedades de meia temporada são adequadas para congelamento. Depois de descongelados, não perdem o sabor.
O repolho tardio é adequado para armazenamento e congelamento a longo prazo.

São selecionadas para armazenamento inflorescências grandes, totalmente formadas, sem danos mecânicos ou doenças, com cor natural característica da variedade.

As condições ideais de armazenamento são temperatura de 1°C, umidade de 90% e escuridão. À luz, a colheita escurece e perde o sabor, em altas temperaturas as inflorescências murcham, em baixa umidade ocorre intensa evaporação da umidade e as cabeças perdem turgor.

Congelando

As inflorescências inteiras ou picadas são congeladas no freezer. Neste estado podem ser armazenados por mais de um ano. As variedades intermediárias e tardias são adequadas para congelamento.

Você também pode congelar variedades precoces, mas elas perdem um pouco o sabor após o descongelamento e a cabeça fica macia.

Em uma geladeira

A couve-flor pode ser guardada na geladeira por no máximo 2 a 3 semanas. Como a temperatura lá é de 4 a 7°C e a umidade é alta, as inflorescências começam a murchar e aparece podridão. Você pode embrulhá-los em filme plástico - isso aumentará a vida útil para 4-5 semanas, mas o repolho ainda começará a se deteriorar devido à temperatura inadequada.

Armazenando repolho na adega

Se estiverem reunidas as condições necessárias, a couve-flor pode ser armazenada na adega durante 5 a 8 meses. As cabeças são colocadas nas prateleiras para que não se toquem.Eles são regularmente virados de um lado para o outro para melhor ventilação e evitar o apodrecimento.

Preparando repolho para armazenamento no inverno

Você pode cortar as cabeças junto com o toco, arrancar as folhas inferiores, deixando 3-4 folhas cobrindo a inflorescência, e pendurar o repolho pelo toco com a inflorescência voltada para baixo. Neste caso, não há necessidade de virar regularmente o repolho.

Na varanda

A varanda é o pior lugar para guardar couve-flor. Só pode ser armazenado lá até a geada. Assim que a temperatura na varanda cair abaixo de 0°C, as inflorescências são removidas. Quando guardadas na varanda, cada cabeça é envolvida em filme plástico para reduzir a evaporação da água das inflorescências. Para proteger da luz, cubra com panos escuros ou coloque em sacos. Você pode guardar o repolho na varanda se a temperatura lá não for superior a 5°C e não inferior a 0°C.

Possíveis problemas ao cultivar couve-flor

Repolho não cresce bem

Solo ácido. Mesmo com pH de 6,0, o crescimento da couve-flor diminui e novas folhas não aparecem por muito tempo. Com um novo aumento da acidez, a planta morre. Para corrigir a situação, a cultura é regada regularmente com leite de cal ou nitrato de cálcio durante toda a temporada em solos ácidos.

A cultura pode não crescer bem em idade precoce devido ao fato de ser suprimida por ervas daninhas. É necessária remoção regular de ervas daninhas.

Outra razão para o fraco crescimento é a alimentação insuficiente. A cultura necessita de alimentação intensiva durante todo o período de desenvolvimento.

A inflorescência não se forma

Plantar mudas crescidas. Esse repolho acabará crescendo, mas com um atraso de 2 a 3 semanas, e será menor em tamanho.
Rega insuficiente durante o período de crescimento. A couve-flor exige muita água.Ela precisa de rega regular e abundante. Se secar na muda ou no início, a cabeça não se formará ou ficará muito pequena. A situação não pode ser corrigida com alimentação ou água.
Iluminação insuficiente. A couve-flor exige muito luz e não dá cabeça mesmo quando cultivada em sombra parcial.
Falta de baterias. A ausência de boro e molibdênio nos fertilizantes retarda a formação das inflorescências. Às vezes, eles podem nem começar.

Cabeça solta e em ruínas

Rega deficiente durante o período de ajuste da cabeça.
O calor intenso promove a rápida dispersão da cabeça do repolho e a floração.
A cabeça começa a se desintegrar em inflorescências separadas se tiver crescido demais. A colheita deve ser feita na hora certa.

Se a cabeça estiver inicialmente solta, significa que na segunda metade da estação de crescimento foi adicionado mais nitrogênio do que potássio. Durante a formação, o nitrogênio não é adicionado, mas é alimentado com microfertilizantes com adição obrigatória de 1 colher de sopa. eu. sulfato de potássio.

Flor de repolho

Cabeça pequena

Uma cabeça muito pequena é formada em solos argilosos pesados. A colheita é afrouxada enquanto é possível. É aconselhável lixar esses solos antes do plantio, adicionando 2 a 4 baldes de areia para cavar. Esses solos não aquecem bem, mas retêm bem a umidade e rapidamente tornam-se crocantes.

Devido à quantidade insuficiente de oxigênio na zona radicular, as cabeças são formadas muito pequenas (2-3 cm de diâmetro).

Com a doença da raiz torta, as inflorescências podem não se firmar, e se se formarem são muito pequenos e não crescem, apesar de todas as medidas agrotécnicas. Se a couve-flor não se desenvolver, retire uma amostra pela raiz e inspecione a presença de raiz torta.

Se os temores se confirmarem, todo o terreno é destruído e as plantas queimadas. Não será possível fazer a colheita e o parasita produzirá uma grande quantidade de esporos, que podem se espalhar pelo solo por toda a área, tornando-se impróprio para o cultivo de qualquer tipo de repolho.

Se as plantas são saudáveis, mas não crescem cabeça, a alimentação foliar é feita com molibdato de amônio contendo molibdênio e boro.

Infelizmente, todos os erros são visíveis somente após o fato. Muitas vezes nada pode ser consertado. Você apenas tem que evitar repeti-los no futuro.

Doenças da couve-flor

Murcha de fusarium

Principais sintomas: amarelecimento das folhas, as lâminas das folhas começam a morrer e cair. A doença se desenvolve especialmente com irrigação insuficiente e altas temperaturas; as variedades precoces são mais suscetíveis.

Tratamento:

a doença não pode ser tratada;
as plantas afetadas pelo fungo devem ser desenterradas e queimadas;
regar os arbustos restantes com uma solução de sulfato de cobre (5 g por 10 litros de água);

Prevenção: Para prevenir doenças, todas as regras de cuidado devem ser seguidas

Míldio

Sinais de danos: quando infectados, manchas amarelas se formam nas lâminas das folhas e listras brancas aparecem na parte inferior. A doença se espalha mais rapidamente em climas quentes e chuvosos;

Tratamento:

se forem detectados sintomas, borrife o repolho com uma solução de enxofre;
você pode usar produtos biológicos “Fitosporin”, “Gamair”;

Prevenção:

para prevenir doenças, as sementes devem ser tratadas e criadas condições favoráveis;
adicione potássio e fósforo ao solo
Os esporos de fungos também são transportados por pragas, por isso é tão importante lidar com eles em tempo hábil;

Bacteriose vascular

Sinais de danos: as nervuras das folhas escurecem, ficam mais macias.Uma doença bacteriana que afeta o repolho quando o solo está umedecido demais

Medidas de controle: a área onde cresceram hortaliças infectadas deve ser tratada com enxofre coloidal na concentração de 0,4%, enquanto o próximo plantio de repolho não pode ser feito antes de 3 anos;

Prevenção: mergulhe as sementes antes de semear as mudas na solução Agat-25 (5 g do medicamento por 1 litro de água, deixe as sementes de molho por 2-3 horas).

Pragas

Besouros pulgas crucíferos

Uma praga perigosa que se alimenta de pontas de repolho. Eles são especialmente comuns em plantas jovens. A praga pode destruir rapidamente todo o repolho plantado.

Medidas de controle:

destruir ervas daninhas crucíferas;
desenterrar regularmente o solo;
em clima quente, cubra o plantio com material grosso;

plante arbustos de tomate ao redor da couve-flor, cujo cheiro repele os besouros-pulgas crucíferos.

Pulgão do repolho

Um pequeno inseto de até 5 mm de tamanho. O inseto pode ser detectado pelos seguintes sinais: as folhas enrolam, as inflorescências perdem a elasticidade;

Como lutar:

remoção de ervas daninhas e limpeza da área;
cavar o solo antes de plantar couve-flor;
as folhas afetadas são tratadas com água e sabão;
use agentes de pulverização inseticidas (por exemplo, Karbofos).

Mosca do repolho

Praga que deposita larvas ao redor do caule e no solo. À medida que crescem, as larvas começam a comer verduras e caules de repolho e outras plantas.

Como lutar:

amontoar cabeças de repolho pelo menos uma vez por mês;
polinização de plantas com cinza de madeira, pó de tabaco;
uso de inseticidas para irrigação (por exemplo, solução de Karbofos 0,2%), conforme instruções.