Descrição das melhores variedades de peras tardias (inverno) com fotos e comentários

Variedades tardias de peras que podem ser consumidas no inverno

Contente:

Variedades de peras tardias resistentes ao inverno para a região de Moscou
Variedades de pêra de inverno para as regiões do sul
Variedades anãs de peras de inverno

As variedades de peras de inverno são caracterizadas pela robustez do inverno e pela longa vida útil da colheita. Dependendo do prazo de validade, as variedades tardias de peras são divididas em três tipos:

Início do inverno, mantendo sabor e apresentação até janeiro.
Meio do inverno - até fevereiro-março.
Final do inverno - até abril-maio.

O uso das peras de inverno é universal - as frutas podem ser consumidas frescas, enlatadas para os preparativos de inverno, transformadas em suco, preparadas em geléias e conservas, congeladas ou secas.

A descrição das melhores variedades tardias de peras indica que os frutos estão prontos para a colheita não antes de meados de setembro-outubro e amadurecem nos meses de inverno, adquirindo um sabor característico. A maturação para o consumidor, quando as qualidades gustativas são totalmente reveladas, ocorre após algum tempo (de 2 a 3 semanas a vários meses), ou seja, os frutos finalmente amadurecem durante o processo de “amadurecimento”.

Variedades de peras de inverno para a região de Moscou e zona intermediária

É importante levar em consideração os fatores que determinam a adequação de uma variedade para uma determinada região de cultivo: autofertilidade, resistência a doenças, características de armazenamento.

Nika

Variedade produtiva de inverno com frutificação estável e anual. A safra começa a frutificar no 4º ao 5º ano.

A safra colhida pode ser transportada por longas distâncias. Nika é fácil de cuidar, tem boa resistência ao gelo e os galhos congelados são restaurados rapidamente. A finalidade da fruta é universal.

Altura da árvore: até 4 m A copa é esférica, formada por ramos esqueléticos que se estendem do tronco em ângulo reto.
Polinizadores: Duquesa, Firefly, Rogneda, Russian Bere, Williams, Fairy.
Época de colheita: meados ao final de setembro. Você pode comer peras em outubro. Os frutos são armazenados por três meses em ambiente arejado.
Produtividade: 80kg.
O formato do fruto, pesando 140 - 200 g, é regular, em formato de pêra. A cor da casca quando totalmente madura é amarelo claro com um tom avermelhado em toda a superfície da fruta, como na foto. A casca da fruta é fina, lisa, com uma fina camada de cera.A polpa é de grão fino, macia e suculenta. O sabor é doce com leve acidez.
Nika é resistente a sarna e entomosporíase.
Resistência ao gelo: -37°C. Zona climática: 4.

“Plantei Nika como uma muda de dois anos. No primeiro inverno a árvore congelou um pouco e na primavera seguinte não floresceu. Mas um ano depois estava totalmente restaurada, a pêra floresceu e até deu uma pequena colheita. Ou seja, ela começou a dar frutos já no quarto ano de vida. Os frutos amadurecem no final de setembro e raramente caem. As peras são deliciosas. Eles podem ser armazenados por apenas 1,5 a 2 meses, uma vez que não há armazenamento especial.”

Milagroso

A variedade de inverno Chudesnitsa recebe ótimas críticas por sua despretensão, resistência à geada, excelente sabor e longa vida útil de frutas para sobremesa.

A frutificação começa 5 a 6 anos após o plantio. Os frutos não podem ser retirados da árvore até a geada, sem comprometer o sabor.

Altura da árvore: 2,5-3 m A copa é piramidal, de densidade média.
Polinizadores: Em memória de Yakovlev, Nika, Extravaganza.
Época de amadurecimento dos frutos: segunda quinzena de setembro. As peras colhidas são armazenadas por até 4,5 meses.
Produtividade: 60-80kg.
O formato do fruto, pesando 130 - 200 g, é cônico, com superfície lisa. A casca é verde-amarelada com um blush rosa-avermelhado e uma cobertura cerosa. A polpa é cremosa, de densidade moderada, macia e suculenta. O sabor é sobremesa, doce e azedo, sem notas ácidas.
A imunidade a doenças e pragas é alta.
Resistência ao gelo: 38. Zona climática: 4.

“A pêra de inverno Chudesnitsa é uma das variedades de maior sucesso no cultivo de frutas para venda: requer um mínimo de cuidado e produz uma colheita estável. A primeira frutificação ocorreu no quarto ano, conforme consta na descrição.Agora, de cada árvore de sete anos, coletamos de 50 a 70 kg de frutas unidimensionais, lindas e perfumadas que toleram bem o transporte e o armazenamento a longo prazo.”

Concórdia

Variedade de frutos grandes e alto rendimento no início do inverno. Lida bem com doenças fúngicas. A cultura frutifica regularmente, a partir do 3-4 ano após o plantio.

Altura da árvore: 2,5-3,5 m.
Polinizadores: Favorito de Clapp, Verdi, Good Louise, Abbot Fetel, Summer Williams.
Período de amadurecimento dos frutos: final de setembro – início de outubro. As frutas são armazenadas por 4-6 meses.
Produtividade: 100 kg por temporada.
O formato da fruta, pesando 200-240 g, é clássico - alongado em formato de pêra. A cor da casca no momento da maturidade do consumidor é um amarelo rico com um tom alaranjado. O sabor é sobremesa, a polpa é aromática.
Resistente a crostas.
Resistência ao gelo: -29-30°C. Zona climática: 4.

“Gosto muito dessa variedade. A árvore não é alta, é fácil de cuidar e muito conveniente para pulverizar e aparar. A colheita é muito boa, as frutas são saborosas, lindas e podem ser guardadas por muito tempo na geladeira. Você pode armazenar toda a colheita com tranquilidade e comê-la fresca.”

Inverno de novembro

Uma variedade saborosa e de rápido crescimento no início do inverno - a primeira colheita irá deliciá-lo em 2 a 3 anos.

Descrições e comentários de jardineiros caracterizam a variedade como resistente à geada, despretensiosa no cuidado e resistente a doenças. Adequado para cultivo para fins comerciais, pois tolera bem o transporte e tem boa vida útil.

Altura da árvore: 5 m A copa é extensa, larga piramidal.
Polinizadores: Hoverla, favorito de Clapp, Conferência, Williams Summer.
Datas de colheita dos frutos: final de setembro – início de outubro. Os frutos amadurecem armazenados por cerca de um mês. O sabor e as qualidades comerciais são preservados até fevereiro.
Produtividade: 60kg.
O formato do fruto, pesando 80-350 g, é ovóide, desigual, com nervuras, estrias e listras na superfície. A pele é densa, amarelo pálido.
Possui alta imunidade a crostas e queimaduras bacterianas.
Resistência ao gelo: -30°C. Zona climática: 4.

“Os frutos do inverno de novembro são discretos, a princípio muito duros, mas saborosos e de longa durabilidade. Na nossa adega a fruta ficou armazenada até março-abril. A variedade é excelente em compotas e compotas, próprias para secagem. A colheita é anual e estável.”

Hera

A pêra frutifica precocemente e apresenta excelente resistência às geadas. A frutificação começa aos 4 anos de idade. A variedade foi criada para cultivo em climas temperados.

Altura da árvore: 4,5 M. A copa é estreita-piramidal, compacta.
Polinizadores: Osennyaya Yakovleva, inverno Samara, Concord, inverno Artemovskaya.
Época de colheita na fase de maturidade técnica: meados de setembro. A colheita é armazenada por 5 meses.
Produtividade: 40kg.
O formato do fruto, pesando 180-250 g, é em formato de pêra. A pele é verde-amarelada, com o lado avermelhado, fino. A polpa é suculenta e cremosa. O sabor é doce e azedo, o aroma é fraco.
Resistência à crosta, septoria.
Resistência ao gelo: -36°C. Zona climática: 4.

“A pêra Hera é uma excelente variedade de pêra de inverno de alto rendimento. A árvore tem uma copa bem cuidada e tolera facilmente geadas. Os frutos são densos, mas doces, com ligeira granulação. Guardo a colheita durante todo o inverno no porão: o sabor e a aparência não mudam.”

Lira

Variedade resistente à geada com frutos saborosos e bonitos. Lyra tolera bem o transporte. Os primeiros frutos aparecerão em 5 anos. Quando maduro há tendência à queda.

Altura da árvore: 6 m A copa é larga, de formato piramidal, pouco densa.
Polinizadores: Pyramidalnaya, inverno de novembro, Pervomayskaya, Otechestvennaya, Maria.
Os frutos são retirados da árvore em meados de setembro. Eles atingirão a maturidade do consumidor em um mês. A duração do armazenamento das peras em uma sala fria é de 3 a 4 meses.
Produtividade: 70kg.
O formato da fruta, pesando 150-200 g, é clássico, em formato de pêra. A casca é densa, verde-amarelada com um rubor que aumenta durante o armazenamento. A polpa é branca, suculenta e com leve aroma. O sabor é doce e azedo.
A variedade é resistente à crosta.
Resistência ao gelo: -30°C. Zona climática: 4.

Bere inverno Michurina

Uma variedade universal com robustez e rendimento médios no inverno. Adora lugares bem iluminados e sem correntes de ar. Gosta de crescer em terrenos elevados. Excelente matéria-prima para processamento.

Altura da árvore: 4 - 5 m A copa está se espalhando, caindo.
Polinizadores: Bessemyanka, Filha de Blankova, Forest Beauty, Malgorzhatka, Sapezhanka.
Colheita de frutas: meados de setembro. A vida útil dura 6 meses.
Produtividade: 120-200kg.
O formato do fruto, pesando 90-140 g, é rombudo-cônico e tuberoso. A pele é esverdeada com um tom avermelhado. A polpa é branca, densa, áspera e de suculência média. O sabor é doce e azedo, ácido.
Boa resistência à sarna se as práticas agrícolas forem seguidas.
Resistência ao gelo: -30°C. Zona climática: 4.

“A fruteira é muito exigente na escolha do solo e no local de plantio. O melhor é escolher um local do jardim onde não fique exposto a muito vento. Isso protegerá a colheita das primeiras geadas. O local também deve ser bem iluminado. O sombreamento e a falta de luz solar podem levar à redução da produtividade.”

Pervomaiskaya

Os frutos desta variedade apresentam aspecto atraente e leve cobertura cerosa. A pêra Pervomaiskaya se distingue pela capacidade de ser armazenada por muito tempo.

Segundo os jardineiros, a cultura não exige muito da composição do solo e tolera bem a seca e as geadas.

Altura da árvore: 5-7 M. A copa é estreita-piramidal, de densidade média.
Polinizadores: Dessertnaya, Yakimovskaya.
Época de colheita dos frutos: meados de setembro. As frutas mantêm o sabor por até 8 meses.
Produtividade: 60kg. A época da primeira colheita ocorre 5 a 6 anos após o plantio.
O formato do fruto, pesando 130-200 g, é truncado, cônico. A pele é verde-amarelada com manchas marrom-avermelhadas borradas. O sabor é doce com acidez e leve adstringência. A polpa é cremosa, suculenta e aromática.
Não afetado por doenças fúngicas.
Resistência ao gelo: -29°C. Zona climática: 4.

“As variedades de inverno distinguem-se pelo sabor incrível da fruta. Pervomaiskaya é muito saborosa, as peras são suculentas e lindas, como vimos na foto. Apesar de todas as suas vantagens, a cultura não necessita de cuidados e raramente sofre de alguma doença.”

Variedades de pêra tardia para as regiões do sul

As variedades tardias de peras nas regiões do sul, onde os invernos são mais amenos, têm tempo de amadurecer até a maturação técnica antes da geada, e a árvore tem tempo de se recuperar.

cura

Variedade produtiva e de rápido crescimento. A frutificação começa no terceiro ano. As árvores são resistentes ao inverno e toleram bem curtos períodos de seca.

O sabor é medíocre, por isso as peras desta variedade são utilizadas preferencialmente para fazer conservas e compotas.

Altura da árvore: 4 m A copa é densa, larga piramidal.
Polinizadores: Bere Bosc, Williams, Duquesa Angoulême.
Datas de colheita dos frutos: final de setembro. A colheita é armazenada por 2 meses.
Produtividade: 300kg.
O formato do fruto, pesando 150-200 g, é alongado, em formato de pêra, ligeiramente assimétrico. A casca é amarelo limão. A polpa é granulada e macia. O sabor é doce e azedo.
A resistência a doenças e pragas deve ser mantida com tratamentos preventivos.
Resistência ao gelo: -25°C. Zona climática: 5.

“Nossa família cultiva várias peras Cure em nosso jardim. Gostamos do sabor da fruta: é ligeiramente adocicado e discreto. Os frutos são grandes e suculentos. Amamos o Cure e incentivamos todos a cultivar esta variedade em seus jardins.”

São Germano

Casta produtiva, com frutificação regular e boa transportabilidade. Os primeiros frutos podem ser obtidos aos 6-7 anos.

A variedade tem tendência a cair, por isso os frutos devem ser colhidos imediatamente após o amadurecimento. A cultura é exigente em termos de solo e condições climáticas.

Altura da árvore: 4-5 m A copa é larga piramidal.
Polinizadores: Winter Deccan, Olivier de Serre, Josephine de Mechel.
Época de colheita dos frutos: final de setembro a meados de outubro. As frutas ficam armazenadas até fevereiro.
Produtividade: 250kg. A frutificação é regular.
O formato da fruta, pesando 230 g, é em formato de pêra, clássico, levemente alongado. A casca é fina e densa. A cor da casca é verde-amarelada com manchas subcutâneas. A polpa é suculenta e aromática.
A resistência a doenças e pragas deve ser mantida com tratamentos preventivos regulares.
Resistência ao gelo: -28°C. Zona climática: 5.

“Achei a variedade de pêra Saint-Germain uma variedade bastante caprichosa. Esta pêra é muito exigente quanto à escolha do solo e das condições de cultivo. Porém, com uma abordagem cuidadosa e os devidos cuidados, a pêra Saint-Germain pode deliciar-se com uma colheita rica e saborosa.”

O destaque da Crimeia

Variedade de final de inverno com frutas saborosas. Caracteriza-se pela robustez invernal, produtividade, frutificação precoce e boa transportabilidade. A frutificação começa 4 anos após o plantio.

Altura da árvore: 4-6 M. Copa de média densidade, piramidal reversa.
Polinizadores: Bere Ardanpon, inverno Dekanka, Vassa, inverno da Crimeia, Zolotistaya, Maria, Tavricheskaya, outono dourado.
Época de colheita dos frutos: meados de outubro.Segundo as avaliações, as frutas não estragam em 7 meses em ambiente fresco.
Produtividade: 210kg.
O formato do fruto, pesando 240-400 g, é redondo-ovóide, oval, regular. A casca é fina, brilhante, amarelo dourado com um tom vermelho escuro na maior parte da fruta. A polpa é suculenta, densa e de grão fino. O sabor é doce e azedo. O aroma é fraco.
A variedade é resistente à crosta.
Resistência ao gelo: -28°C. Zona climática: 5.

“Gosto da variedade pela frutificação precoce, estável e de alto rendimento. Resistente a crostas. A robustez do inverno é alta. Os frutos aderem firmemente à árvore e toleram bem o transporte. Conservar bem no frigorífico a +2° até maio. Após o armazenamento, os frutos precisam ser amadurecidos em temperatura ambiente por 10 a 15 dias.”

Kuban atrasado

Variedade de inverno com excelente sabor. As frutas saborosas têm uma desvantagem - são pequenas.

Kuban tarde não exige solos e condições de cultivo, é resistente à seca e ao inverno. As mudas começam a dar frutos aos 6–8 anos de idade. Eles toleram bem o transporte.

Altura da árvore: 4-5 M. Copa extensa.
Polinizadores: Bere Giffard, favorito de Clapp, Williams.
Datas de colheita dos frutos: final de setembro. As frutas podem ser armazenadas na geladeira por até 4 meses.
Rendimento médio: 30 kg por árvore.
O formato da fruta, pesando 120-150 g, está correto. A casca é irregular, verde com leve bronzeado e amarela durante o armazenamento. O sabor é doce e azedo, refrescante. A polpa é macia e aromática.
Alta imunidade a doenças e pragas.
Resistência ao gelo: -25°C. Zona climática: 5.

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Bere russo

Uma das melhores variedades de sobremesas de inverno. É resistente a baixas temperaturas e tem bom rendimento.

A colheita começa a frutificar regularmente 7–8 anos após o plantio. Resistente a doenças de árvores frutíferas.

Altura da árvore: 4-4,5 m A copa é larga piramidal.
Polinizadores: inverno Vassa, Ardanpon, Dekanka.
Época de colheita dos frutos: meados ao final de setembro. A colheita durará até janeiro.
Produtividade de uma árvore adulta: 100 kg.
O formato do fruto, pesando 140-200 g, é largo-cônico. A pele é dourada com um blush rosa. A polpa é branca, macia, aromática e de sabor agradável.
A resistência a doenças e pragas é alta.
Resistência ao gelo: -26°C. Zona climática: 5.

“A pêra russa Bere cresce e dá frutos com sucesso em meu terreno. Os frutos são saborosos e suculentos, e são apreciados não só pelos donos, mas também por vespas e pássaros. A árvore não foi afetada pela sarna e, quanto às pragas, lutamos contra os ácaros todos os anos.”

Bergamota Daguestão

Variedade de crescimento rápido, produtiva e resistente ao inverno. A colheita começa a dar frutos em 5–6 anos. Resistente a crostas e geadas.

Altura da árvore: 7 m A copa é arredondada.
Polinizadores: verão do Daguestão, Buynakskaya, Bessemyanka, Tonkovetka, Marble.
Período de colheita dos frutos: 1 a 5 de outubro. As frutas são armazenadas sem perda de sabor e apresentação por até 100 dias.
Produtividade: 110kg.
O formato do fruto, pesando 110-130 g, é curto em formato de pêra, com nervuras largas. A pele é lisa, de cor verde-amarelada. A polpa é branca ou cremosa, suculenta e agridoce.
A variedade é resistente à crosta.
Resistência ao gelo: -28°C. Zona climática: 5.

“A bergamota do Daguestão cresce em nosso sítio, compramos uma muda em um viveiro há cinco anos. Francamente, é uma variedade excelente, consistente com a descrição, comentários e fotos. As peras são doces e suculentas. Nunca houve pragas.”

Variedades anãs de peras de inverno

Variedades anãs de peras de inverno proporcionam uma colheita saborosa, mas não causam problemas durante o cuidado. O marmelo comum é mais frequentemente usado como porta-enxerto de baixo crescimento para essas plantações. Como resultado, as peras começam a frutificar precocemente e a produzir uma colheita anual de alta qualidade.

Elena

Uma excelente variedade tardia com frutas saborosas.

A cultura é caracterizada por excelente robustez invernal e boa imunidade a muitas doenças fúngicas. Começa a frutificar 5 a 6 anos após o plantio. A variedade é de uso universal, as frutas são adequadas para consumo in natura e processamento.

Altura da árvore: 3 m A copa é piramidal, de média densidade.
Polinizadores: Janeiro, Kudesnitsa, Extravaganza.
Datas removíveis: final de setembro – início de outubro. A vida útil das frutas é de até 4 meses.
Produtividade: 40kg.
O formato do fruto, pesando 150-200 g, é cônico e curto em forma de pêra, com parte inferior larga. A casca, quando retirada da árvore, é de cor verde-amarelada com leve rubor no lado ensolarado. Quando madura, a casca fica amarela. A polpa branca é suculenta e aromática. O sabor é doce com acidez e leve acidez.
A resistência a doenças e pragas deve ser mantida com tratamentos preventivos.
Resistência ao gelo: -30°C. Zona climática: 4.

“Tenho cultivado peras Elena há mais de 12 anos. As árvores são muito pequenas em estatura e fáceis de colher. Existem poucas frutas maduras. Peras ficam muito boas em tortas, às vezes faço compotas e geléias.”

Safira

As safiras são caracterizadas por frutas saborosas e de tamanho médio. A primeira colheita amadurece no 3º ano após o plantio.

Altura da árvore: 2-3 M. Coroa em forma de coluna.
Polinizadores: Favorito de Yakovlev, Conto de Fadas, Mel, Chizhevskaya.
Época de amadurecimento dos frutos: meados de setembro.As frutas ficam armazenadas até dezembro.
Produtividade: 10-15kg.
O formato da fruta, pesando 80–300 g, é clássico, em formato de pêra. A pele é verde com um leve tom amarelado e um rubor rosado na face sul. A polpa é branca com tonalidade cremosa, suculenta, agridoce.
Boa imunidade a doenças e pragas.
Resistência ao gelo: - 25 °C. Zona climática: 5.

“Pelo 6º ano, excelentes pereiras da variedade Sapphira têm crescido consecutivamente em nosso local. Todos os anos nos deliciam com a sua bela floração e depois com uma colheita maravilhosa. De uma árvore colhemos 10-15 kg de peras saborosas e bastante grandes.”

Ternura

A variedade Ternura distingue-se pelos frutos doces de formato regular. Segundo avaliações de jardineiros experientes, a cultura é despretensiosa e pouco exigente para a composição do solo.

Altura da árvore: 2,5 m.
Polinizadores: Memória de Yakovlev.
A colheita está pronta para colheita em setembro. As frutas ficam armazenadas na geladeira por no máximo um mês.
Produtividade: 10kg.
O formato do fruto, pesando 200-400 g, é em formato de pêra, alongado. A casca da fruta madura é amarela, como na foto. A polpa é suculenta e aromática.
A resistência à crosta é alta.
Resistência ao gelo: - 25 °C. Zona climática: 5.

“A variedade de pêra Tenderness é fácil de cuidar, produtiva, os frutos são doces e de consistência agradável. É verdade que eles não duram muito - não importa o quanto eu tente, eles começam a deteriorar-se depois de três semanas. É por isso que eu uso para fazer geléia.”

Pavlovskaia

Um híbrido popular de baixa estatura. A frutificação começa no segundo ano após o plantio.

Altura da árvore: 2,5 kg.
Polinizadores: Ternura, Safira.
As datas de amadurecimento dos frutos são em meados de setembro. Você pode armazená-lo por até 6 meses sem perder o sabor.
Produtividade: 8-15kg.
O formato da fruta, pesando 250 g, é em formato de pêra. A casca é amarela com um rubor.
Boa imunidade a doenças e pragas.
Resistência ao gelo: - 25 °C.Zona climática: 5.

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Herói

Bogatyr é uma das variedades anãs mais populares. A frutificação ocorre 2-3 anos após o plantio.

A variedade é caracterizada pelo aumento da resistência à maioria das doenças da pêra. A cultura tolera bem a geada. As frutas toleram bem o transporte.

Altura da árvore: 3 m Tipo de copa: colunar.
Polinizadores: Sinapse do Norte, Espartano.
Época de amadurecimento dos frutos: início de outubro.
Produtividade: 15-20kg.
O formato da fruta, pesando 300 g, é padrão, em formato de pêra. A cor da pele é amarelo dourado. A polpa é suculenta, com aroma de mel.
A resistência a doenças e pragas é alta.
Resistência ao gelo: - 28 °C. Zona climática: 5.

“Estudamos as descrições e comentários com fotos das melhores variedades de peras anãs de inverno. As peras baixas são uma opção ideal para plantar em uma área pequena onde o cultivo de peras clássicas é simplesmente irrealista. Árvores produtivas e de frutificação precoce não só proporcionarão aos seus proprietários frutos saborosos, mas também decorarão o jardim com sua bela aparência.”

parisiense

Variedade comprovada de inverno. Os frutos ficam firmes na árvore. Parisiana começa a frutificar 3-4 anos após o plantio. O uso de frutas é universal. Os frutos toleram bem o transporte.

Altura da árvore: 2-3 m.
Polinizadores: Williams, favorito de Clapp, Bere Bosc.
Os frutos amadurecem no início de outubro. É simultâneo: as peras podem ficar penduradas por muito tempo sem cair. Os frutos podem ser armazenados até fevereiro.
Produtividade: 15kg.
O formato do fruto, pesando 150-220 g, é alongado, em formato de pêra. A pele é densa, lisa, amarelo-esverdeada com muitos pontos. Quando maduros adquirem uma cor laranja ou avermelhada.A polpa é branca, suculenta e oleosa. O sabor é doce.
A variedade é resistente à crosta.
Resistência ao gelo: -22 °C. Zona climática: 5.

“As peras desta variedade são muito saborosas. O rendimento também é encorajador, embora o facto de os frutos poderem ser muito grandes e pesados talvez não seja inteiramente verdade, ou a minha árvore simplesmente não teve muita sorte. A maior pêra que consegui pesava apenas 100g.”